Twitter

Brood gooi je niet weg. Hoeveel lekkers kan je ervan maken en hoeveel leuke dingen kan je ermee doen? #gezondheid... https://t.co/N4OItHKuGD

10 december 2018

Bakkerij gebruikt flink minder zout in brood https://t.co/skI2eREAPx

06 december 2018

NVB verwelkomt Mexmafood B.V. (https://t.co/VGagDfSGyL) uit Kerkrade als haar 37ste lid. Mexmafood is producten van... https://t.co/2yOS4XH8ue

06 december 2018

334
Volgers
volgen

 

Welkom bij NVB

De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) is een in 1979 opgerichte werkgeversorganisatie die de belangen van de middelgrote en grote industriële (brood)bakkerij-ondernemingen in Nederland behartigt. Tot de interne activiteiten behoren het verzorgen van service en voorlichting aan de leden. Dit kan zowel op individueel gebied, als leden vraagstukken voorleggen, als op collectief niveau plaatsvinden d.m.v. het toezenden van informatie over ontwikkelingen die van belang zijn voor de industriële bakkerij-ondernemingen.

Lees meer over de NVB

Laatste Nieuws

In opdracht van het NVB Bestuur heeft NBC de tiende landelijke zoutmonitoring in brood uitgevoerd. Conclusie van de monitoring is dat de gehele sector (industrie en ambacht) met een gewogen gemiddelde van 1,64% zout op de droge stof ruim voldoet aan het Warenwetbesluit Meel en brood. Er is een groot verschil tussen het gemiddelde zoutgehalte op droge stof in brood van industriële (1,61%) en ambachtelijke bakkerijen (1,84%).

6 december 2018

Lees meer