Inloggen
Due Diligence Dashboard (WUR)
Hoewel door de Omnibus wetgeving veel bedrijven niet meer rapportage plichtig zijn, blijft duurzaamheid een thema dat aandacht vraagt. Ook in de bakkerijsector. Het Due
Vaak onnodige PAL voor mosterd op tarweproducten
Op veel tarweproducten zoals brood, koekjes en pasta staat een Precautionary Allergen Labelling (PAL) voor mosterd. FoodDrinkEurope heeft een bijgewerkte versie van haar standpuntnota over
NAPV netwerkregisseur zet brood op de agenda voor productverbetering
In 2022 werd de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) geïntroduceerd door het ministerie van VWS. De NAPV stimuleert fabrikanten om de samenstelling van hun voedingsmiddelen te
Welkom bij NVB
De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) is een in 1969 opgerichte werkgeversorganisatie (als opvolger van de Nederlandse Vereniging voor Industriële Bakkerij) die de belangen de bakkerijbranche in het algemeen behartigt en van middelgrote en grote brood en banket bakkerij-ondernemingen in Nederland in het bijzonder. Dit doen wij door bij te dragen aan de kennis over brood en banket, onderzoek te stimuleren en een platform te bieden voor kennisuitwisseling. Zo zorgen we dat bakkers lekkere, verse en gezonde bakkersproducten voor de consument kunnen blijven maken.
Klokhuis uitzending - Grote Bakkerij
