Inloggen
De Week van het Brood staat voor de deur!
De promo pakketten zijn inmiddels verstuurd en zullen dus op tijd op de locaties zijn. De promo pakketten bevatten verschillende items, van vitrinestickers tot posters,
Save the date – VBZ Themabijeenkomst Portiegrootte
Op dinsdag 15 februari organiseert VBZ, in samenwerking met Schuttelaar en Partners, een online themabijeenkomst over portiegrootte. Hierbij delenafgevaardigden vanuit de wetenschap, overheid en het bedrijfsleven hun
Nieuwe werkwijze voor melden van MRL overschrijdingen
De NVWA wijzigde de werkwijze voor het melden van overschrijdingen van een maximum residu limiet (MRL) voor residuen van bestrijdingsmiddelen, in het kader van artikel
Welkom bij NVB
De Nederlandse vereniging voor de Bakkerij (NVB) is een in 1970 opgerichte werkgeversorganisatie die de belangen van middelgrote en grote industriële brood en banket bakkerij-ondernemingen in Nederland behartigt. Dit doen wij door bij te dragen aan de kennis over brood, onderzoek te stimuleren en een platform te bieden voor kennisuitwisseling. Zo zorgen we dat bakkers lekkere, verse en gezonde bakkersproducten voor de consument kunnen blijven maken.
Over brood
Wilt u meer weten over broodproductie? In het onderstaande filmpje ziet u een fragment uit het programma Hoe wordt het gemaakt over het maken van brood in een moderne Nederlandse bakkerij. Nog meer weten? Op deze pagina vindt u meer informatie over de blik op brood .