Duurzaamheid, een thema waar niemand tegenwoordig meer omheen kan. Ook de NVB en haar leden zetten flinke stappen naar verduurzaming van de bakkerij industrie. We streven naar een verminderde CO2-uitstoot van 49% in 2030 door productieprocessen te optimaliseren.
Daarnaast is de NVB stakeholder van de Stichting Samen tegen Voedselverspilling om zo bij te dragen aan het reduceren van broodverspilling bij consumenten en reststromen te verwaarden.
En NVB onderschrijft het Internationaal Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (IMVO) convenant voedingsmiddelen, om risico’s op bijvoorbeeld mensenrechtenschendingen en milieuschade te beperken en zo te werken aan verduurzaming van de productieketen.
Nieuws
KIDV publiceert internationale vergelijking van weggooi-logo’s
Het Kennis Instituut Duurzaam Verpakken heeft een eerste vergelijking gemaakt van het gebruik van weggooi-logo’s op verpakkingen in verschillende Europese landen. Het KIDV heeft een
Denk mee voor de uitvoering IMVO-steunpunt voor bedrijven
De Nederlandse overheid werkt aan een IMVO-steunpunt voor bedrijven, een loket waar ondernemingen terecht kunnen voor vragen en advies. Dit loket wordt ingericht bij RVO
Gratis IMVO-training op verschillende locaties in Nederland: de Due Diligence Roadshow
Wil jij in jouw functie een positieve impact maken op het gebied van mensenrechten, arbeidsomstandigheden en milieu in jouw productieketen ? En wil je leren
Links
Brood: duurzaam alternatief
Reststromen
- NVB tegen voedselverspilling
- Reststromen brood als circulaire grondstof
- Waardering en verspilling van brood
Energie
- CO2 benchmark: verduurzaming van de industriële bakkerij
- ODE, SDE++ en level playing field bedrijfsleven
- Bakkerij Fuite beschouwt energiebesparing als een morele verplichting
Internationaal Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (IMVO)