In het kader van de NVB brancheafspraken voor taart en gebak heeft NVB de mogelijkheden geïnventariseerd voor een alternatieve variant van slagroom, met minder suiker en minder vet. FrieslandCampina –
Productverbetering werkt alleen als de hele voedingsmiddelensector aan de slag gaat. Het merendeel van de retailers en groothandels hebben zich gecommitteerd aan de doelstellingen van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV).
Speciaal voor NVB en Nebafa leden is op donderdag 15 oktober de herhaling workshop Gezondheids- en Duurzaamheidsclaims. Gezond en bewust leven wordt steeds belangrijker voor de consument. Jij kunt daarop aanhaken met
In de laatste vergadering voor de zomerperiode heeft het bestuur in haar juni vergadering gesproken over: Weerbaarheidsplan Industriële Bakkerij Discussiepunten over de opzet van de begroting NVB 2027 Uniforme leveringsvoorwaarden
Het ministerie van VWS (Volksgezondheid, Welzijn en Sport) heeft via het ROW/DHL een document gedeeld waarin verduidelijking wordt gegeven bij de huidige wet- en regelgeving rond het gebruik van desinfectiemiddelen in
De eerste verplichtingen van de Packaging & Packaging Waste Regulation (PPWR) komen eraan: op 12 augustus 2026 moeten fabrikanten van iedere unieke verpakking een conformiteitsverklaring hebben (Declaration of Conformity of
Speciaal voor NVB en Nebafa leden is op donderdag 9 juli de workshop Gezondheids- en Duurzaamheidsclaims. Gezond en bewust leven wordt steeds belangrijker voor de consument. Jij kunt daarop aanhaken
In de bestuursvergadering van april sprak het bestuur over een aantal belangrijke zaken. Het bestuur heeft als eerste de zaken voor de komende ALV afgestemd. De agenda is bepaald, de
NVB heeft een werkwijzer beschikbaar die dient als ondersteunend hulpmiddel voor bakkerijen bij het voldoen aan de eisen uit de acrylamidewetgeving (Verordening (EU) 2017/2158). De werkwijzer met stappenplan: Maatregelen Acrylamide
Voor 2026 is besloten om geen landelijke zoutmonitoring in brood uit te voeren vanuit de NVB. Deze monitoring heeft als doel om een betrouwbaar en onafhankelijk beeld te verkrijgen van
Week 38. Interessante ontwikkelingen wetgeving en voedselveiligheid 2026.
In de maartvergadering van het NVB bestuur stonden een aantal belangrijke zaken op de agenda. Het eerste onderwerp betreft de bespreking van het definitieve voorstel voor de werkingssfeer van de
