Vanaf week 25 Via het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) ontvangen we o.a. nieuws in wet- en regelgeving op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. NBC put hierbij uit bronnen zoals
In de eerste bestuursvergadering na de zomerperiode heeft het bestuur een aantal belangrijke zaken behandeld. Dat betreft vooral de volgende onderwerpen: Vacature bestuur NVB en bestuur SOL Halfjaarcijfers NVB Evaluatie
Graag nodigen we jullie uit voor een workshop suikerreductie in gebak, door FrieslandCampina en de NVB, op 26 oktober in Wageningen. Het programma ziet er in grote lijnen als volgt
De Europese wetgeving heeft voedselfabrikanten verplicht gesteld maatregelen te nemen om de hoeveelheid acrylamide in producten zo laag mogelijk te houden. In dit kader heeft NBC namens de bakkerijketen onderzoek
Heb je nog geen login voor het FNLI ledenportaal? Hier alles over hoe deze aan te vragen of activeren. Hieronder de relevante nieuwsberichten van de FNLI. Door op het gewenste
Naar aanleiding van de invoering van Nutri-Score en behoeften van fabrikanten en koepelorganisaties zijn er een aantal aanpassingen doorgevoerd in de grenswaarden van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV). De nieuwe
Schuttelaar & Partners heeft de literatuurstudie voor het project Bakkerszout 2.0 afgerond en de resultaten op 6 juli gepresenteerd. Uit wetenschappelijke studies naar zout en zoutvervangers in relatie tot gezondheid
In de vorige nieuwsbrief kwam het VMT Food Law Event van 6 juni j.l. al ter sprake. Tijdens dit event is gesproken over o.a. de Farm to Fork strategie, duurzaamheidsclaims,
In het communicatie-overleg met de stakeholders heeft VWS aangekondigd dat de website voor bedrijven (www.nutriscorevoorbedrijven.nl), inclusief rekentool, deze maand al online beschikbaar zal zijn. We verwachten deze dus ieder moment!
Via het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) ontvangen we o.a. nieuws in wet- en regelgeving op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. NBC put hierbij uit bronnen zoals SDU Waar &
De nieuwe Erkende Maatregelenlijst energiebesparing (EML) is door de overheid officieel goedgekeurd. Hierin staan energiebesparende maatregelen met een terugverdientijd van 5 jaar of minder en hiermee kan worden voldaan aan
Donderdag 8 juni is het NVB bestuur in vergadering bijeen geweest. Natuurlijk werd het grootste gedeelte van de vergadering besteed aan de totstandkoming van de loonafspraak in het kader van
