In Nederland zijn het ministerie van VWS en NVWA bezig met het opstellen van een tijdelijk handhavingsbeleid voor MOAH (mineral oil aromatic hydrocarbons) in levensmiddelen, om nationaal invulling te geven
Werkgevers trekken alle registers open om nieuw personeel aan te trekken en zittend personeel te behouden. Ze zetten vooral financiële middelen in. Daarvan is de aanbrengpremie de meest gebruikte. Werkgevers
In de tweede helft van de maand april heeft de eerste ronde van de CAO onderhandelingen plaatsgevonden. Tijdens die ronde hebben werkgeversorganisaties NVB en NBOV uitleg gegeven over de situatie
Op 23 maart j.l. heeft WHO een conceptrichtlijn voor het gebruik van zoutvervangers aangeboden voor consultatie. Het rapport omvat o.a. een systematische review van wetenschappelijke publicaties over dit onderwerp. Op
Graag maken we jullie erop attent dat de deadline voor de IMVO-uitvraag uitgesteld is naar uiterlijk 30 april. We doen het als NVB goed: met inmiddels 11 afgeronde vragenlijsten staan
Nederlanders verspillen minder voedsel, vooral thuis. Dit blijkt uit een publicatie van de Rijksoverheid. In 2022 gooiden zij 23 procent minder eten weg vergeleken met 2015. Binnen de hele voedselketen
De april vergadering van het NVB werd door Joost Rekker geopend. Daarna droeg hij de voorzittershamer symbolisch over aan de nieuwe NVB voorzitter Ruud van Erp. In zijn openingswoord bedankt
In opdracht van de NVB gaat FoodBase ook dit jaar weer een landelijke zoutmonitoring in brood uitvoeren. Het doel hiervan is om een betrouwbaar en onafhankelijk beeld van het zoutgehalte
Op 14 april a.s. gaat het project Bakkerszout 2.0 van start, met een kick-off voor de wetenschappelijke literatuurstudie, uitgevoerd door Schuttelaar & Partners. Naast de werkgroep-coördinatoren is hiervoor ook een
Week 1 t/m week 9 Via het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) ontvangen we o.a. nieuws in wet- en regelgeving op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. NBC put hierbij uit
Zoals al aangekondigd in de vorige nieuwsbrief, vindt op 9 mei a.s. (12:30 – 17:00 uur) een nieuwe NAPV-inspiratiesessie plaats. Tijdens deze bijeenkomst zullen actuele ontwikkelingen, goede voorbeelden en vervolgstappen aan
Poly- en perfluoralkylstoffen (PFAS) zijn chemische stoffen die van nature niet voorkomen. Ze worden door de mens gemaakt o.a. vanwege hun gunstige water- , vet- en vuilafstotende eigenschappen. Ze kunnen
