IFS is op 8 december officieel geschorst voor 3 maanden. Op dit moment is de toedracht en de reden van de schorsing niet volledig duidelijk. Zowel Global Food Safety Initiative
In het gedeelde overzicht van de financiële rekenregels en premies voor 2023 is een typo geconstateerd bij de franchise bij BPF Bakkers. Dat moet zijn € 16.322 ipv € 16.332.
In toenemende mate krijgen voedingsbedrijven, zowel nationaal als internationaal, regelgeving voor verduurzaming op hun bord. Op 5 januari 2023 is de Europese Corporate Sustainability Reporting Directive, de CSRD-richtlijn, in werking getreden. Deze
Flits 90 | Meld u aan voor het seminar ‘Duurzaam verpakken voor de levensmiddelenindustrie’ van FNLI en WUR Flits 89 | Brexit: Deadline aanvraag Tegemoetkoming nog te maken kosten verschoven
Via het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) ontvangen we o.a. nieuws in wet- en regelgeving op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. NBC put hierbij uit bronnen zoals SDU Waar &
In het kort Albert Heijn heeft private label fabrikanten per brief voorgesteld de administratieve lasten in het kader van de Afvalbeheerbijdrage Verpakkingen (inclusief aangifte, opgaaf en betaling) van haar over
Verlangt de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) nog aanpassingen voor onze bakkerijproducten? Kwaliteitsmedewerkers, category managers, marketeers en productontwikkelaars van zowel NVB als Nebafa werden hierover bijgepraat op maandag 21 november. Edith
Deze sector update van ING geeft de laatste inzichten in de sector Food. En helpt daarmee om vooruit te denken en te acteren. In deze update: ING: hoge energieprijzen nieuwe
De Nederlandse food markt is flink in beweging. Gemakstrends, waaronder bezorging, zorgen al jaren voor groei in de sector. Vrij nieuw is de aandacht voor mentaal gemak. Keuzestress verminderen wordt
In de huidige CAO Bakkersbedrijf is voor de Industriële Bakkerijen een RVU regeling opgenomen. De laatste maanden is achter de schermen gewerkt aan het tot stand komen van een reglement
Op 1 november organiseerde NVB met het Kennisinstituut Duurzaam Verpakken een bijeenkomst duurzame verpakkingen in de bakkerij. Het was een goed bezochte bijeenkomst met product managers, inkopers, kwaliteitsmedewerkers en directeuren
Afgelopen zomer zijn 511 broden bemonsterd bij industriële en ambachtelijke bakkerijen. Deze broden zijn getoetst aan de wettelijke norm van 1,8% zout op droge stof. De resultaten laten opnieuw een
