FNLI Directeur waarschuwt voor te veel Clean Label

In een interview met Distrifood waarschuwt FNLI directeur Marian Geluk voor te veel Clean Label.”Ik verbaas mij over dat gebrek aan acceptatie van heel normale E-nummers. We moeten onze eigen glazen niet ingooien. Je gooit opties weg. Met weinig moeite zouden we dat met elkaar beter kunnen doen”. Een lezenswaardig interview