Bakbekwaam is hét informatieplatform voor alle werkgevers, leidinggevenden en medewerkers in de bakkerijsector. Je vindt er alle informatie over werken en leren in de bakkerij. Bakbekwaam is de website van
Per 1 januari 2023 wijzigen de tarieven van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Het gaat om de tarieven die de NVWA in rekening brengt voor activiteiten als keuringen, herinspecties,
In april vorig jaar zijn er afspraken gepubliceerd over het etiketteren van levensmiddelen bij het tekort aan zonnebloemolie als gevolg van de crisis in Oekraïne. Vanaf 1 januari dit jaar
In het gedeelde overzicht van de financiële rekenregels en premies voor 2023 is een typo geconstateerd bij de franchise bij BPF Bakkers. Dat moet zijn € 16.322 ipv € 16.332.
Hét programma waarmee bedrijven in de levensmiddelenindustrie toekomstbestendig kunnen worden voor 2030. De foodsector is in transitie. Om relevant te blijven, moeten bedrijven en medewerkers mee in die verandering. Het
In maart vindt de aanpassing van de nachttoeslag plaats (zie artikel 69 van de CAO). Tevens vindt op dat moment een uurloonverhoging plaats van 3,4% (zie artikel 66 van de
Via het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) ontvangen we o.a. nieuws in wet- en regelgeving op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. NBC put hierbij uit bronnen zoals SDU Waar &
In het kort Albert Heijn heeft private label fabrikanten per brief voorgesteld de administratieve lasten in het kader van de Afvalbeheerbijdrage Verpakkingen (inclusief aangifte, opgaaf en betaling) van haar over
Met enige regelmaat verschijnen berichten in de pers dat individuele bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie zijn gehackt. Dit willen we in samenwerking met VNONCW/MKB-Nederland en de overheid, zo goed mogelijk, voorkomen.
De krachten in de bakkerijsector bundelen om zo actief bij te dragen aan een duurzame ontwikkeling van de ondernemingen in de Nederlandse bakkerijketen. En: er zorg voor dragen dat de
Dinsdag 22 november vond op initiatief van NBC de kennissessie Blik op Volkoren plaats in Ede. Mensen van binnen en buiten de bakkerij bespraken samen de kansen om het volkorenaandeel
Verlangt de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) nog aanpassingen voor onze bakkerijproducten? Kwaliteitsmedewerkers, category managers, marketeers en productontwikkelaars van zowel NVB als Nebafa werden hierover bijgepraat op maandag 21 november. Edith
