Hoezo, van supermarktbrood ga je dood?
In een artikel in het Financieel dagblad (17 juni 2023) suggereert de Britse arts Chris van Tulleken een directe relatie tussen ultra-bewerkt voedsel (inclusief supermarktbrood) en ziekte en sterfte. Of het nu gaat om brood, snoepgoed of koekjes, maakt volgens hem niet uit. Linda van Zonsbeek, voedingskundige bij NBC reageert: “Ik mag hopen dat mensen … Meer lezenHoezo, van supermarktbrood ga je dood?