NVB ondertekent het Sustainable Wheat Initiative van AIBI.

Begin juni 2025 heeft de NVB, als stakeholder,  op het AIBI congres over dit onderwerp in Utrecht, het Sustainable Wheat Initiative Europe van de Europese organisatie voor Industriële Bakkerijen (AIBI) ondertekend. De doelstelling van dit initiatief is om in 2030 de CO2 uitstoot met 30% te verminderen in de scope 3 van de bakkerijsector in … Meer lezenNVB ondertekent het Sustainable Wheat Initiative van AIBI.

NIS2 Cyber Score: hoe staat het met jullie cyberveiligheid?

De NIS2 Cyber Score, een gratis online vragenlijst voor het mkb, werd vorige maand gelanceerd en is inmiddels al meer dan 1.000 keer gebruikt. Deze tool helpt mkb-bedrijven om hun digitale weerbaarheid te beoordelen.[WK1]  De NIS2-richtlijn stelt strengere eisen aan de cyberbeveiliging van bedrijven, vooral voor organisaties die als essentieel of belangrijk worden beschouwd. Mkb-bedrijven … Meer lezenNIS2 Cyber Score: hoe staat het met jullie cyberveiligheid?

Onderzoek CE Delft naar tijdsafhankelijke nettarieven: belangrijkste conclusies en impact op voedingsmiddelenbedrijven

In opdracht van Netbeheer Nederland heeft CE Delft onderzocht of tijdsafhankelijke nettarieven ook op regionale netten kunnen worden ingevoerd. Dit moet bedrijven stimuleren hun stroomverbruik te verschuiven naar momenten waarop het elektriciteitsnet minder belast is. Het onderzoek laat zien dat deze tarieven kansen bieden – maar ook complexiteit meebrengen, lees meer in het nieuwsbericht. Onderzoek … Meer lezenOnderzoek CE Delft naar tijdsafhankelijke nettarieven: belangrijkste conclusies en impact op voedingsmiddelenbedrijven

Interessante ontwikkelingen wetgeving en voedselveiligheid 2025

Week 24 In verband met vakantie zal de volgende update vermoedelijk in week 29 zijn. Geen verslag van een Europese Commissie Werkgroep. Wetten en regels voor levensmiddelen en diervoeders Levensmiddelen- en diervoederbedrijven moeten ervoor zorgen dat ze voldoen aan alle wetten en regels voor voedselveiligheid. De NVWA helpt hierbij met een overzicht van de belangrijkste … Meer lezenInteressante ontwikkelingen wetgeving en voedselveiligheid 2025

EU-aanvraag ingediend voor nieuwe broodcampagne: Brood, daar zit wat in maakt mogelijk comeback

NVB zet, samen met andere branchepartijen, opnieuw in voor een grootschalige broodcampagne met co-financiering vanuit de EU. NBC, initiatiefnemer in dit traject, heeft een aanvraag ingediend bij de Europese Unie voor een nieuwe broodcampagne. Centraal in de campagne staat de voedingswaarde van brood, met een bijzondere focus op plantaardige eiwitten. De bekende slogan “Brood, daar … Meer lezenEU-aanvraag ingediend voor nieuwe broodcampagne: Brood, daar zit wat in maakt mogelijk comeback

Burgemeestersontbijt inschrijving geopend

Bakkerijen kunnen zich weer inschrijven voor het jaarlijkse Burgemeestersontbijt. Dit initiatief biedt bakkerijen de kans om samen met hun burgemeester aan tafel te gaan en het belang van brood en de rol van de bakkerij in de lokale gemeenschap onder de aandacht te brengen. Nieuw in 2025: boeren en telers schuiven aan Dit jaar krijgt … Meer lezenBurgemeestersontbijt inschrijving geopend

Uitvraag over gebruikshoeveelheden sorbaten is verstuurd

Voor de Europese monitoring van additieven vraagt het RIVM om uiterlijk 27 juni gegevens aan te leveren over het gebruik van de additieven E200–203 (o.a. gebruikt in brood en gebak) en E321. Waarom dit belangrijk is: Realistische data voorkomt overschatting van risico’s en onnodige beperkingen. Deze bijdrage onderstreept de sectorverantwoordelijkheid en versterkt samenwerking met RIVM … Meer lezenUitvraag over gebruikshoeveelheden sorbaten is verstuurd

Innovatieve ingrediënten die bijdragen aan NAPV-doelstellingen

De NVB heeft recent gesproken met Greencovery, een innovatief bedrijf dat waardevolle ingrediëntenuit reststromen ontwikkelt. Deze ingrediënten kunnen bakkerijen helpen bij het behalen van de doelstellingen uit het Nationaal Akkoord Verbetering Productsamenstelling (NAPV). Denk bijvoorbeeld aan een vetvervanger voor muffins of een smaakversterker voor margarine bladerdeeg. Een slimme stap richting een gezonder én duurzamer product – goed voor mens, product … Meer lezenInnovatieve ingrediënten die bijdragen aan NAPV-doelstellingen

Belangrijkste fiscale maatregelen Voorjaarsnota 2025

Minister Heinen (Financiën) stuurde op 18 april de Voorjaarsnota 2025 aan Tweede Kamer. Deze bevat een update van de begroting van 2025 en de daaropvolgende jaren. Lees hier de – voor onze sector – belangrijkste zaken daaruit. Lees hier de belangrijkste fiscale maatregelen uit de Voorjaarsnota 2025 voor de levensmiddelenindustrie. Energie- en klimaatbesluitvorming Ten aanzien … Meer lezenBelangrijkste fiscale maatregelen Voorjaarsnota 2025

Minister Hermans komt met ‘Pakket voor Groene Groei’

Eind april heeft minister Hermans het Pakket voor Groene Groei naar de Tweede Kamer gestuurd. Dit pakket bevat belangrijke maatregelen voor de energie-infrastructuur en industrie. Hier lees je de belangrijkste aankondigingen voor de voedingsmiddelenindustrie. Pakket voor Groene Groei: kansen en aandachtspunten voor de Nederlandse voedingsmiddelenindustrie In de Voorjaarsnota 2025 werd het al aangekondigd: het kabinet … Meer lezenMinister Hermans komt met ‘Pakket voor Groene Groei’