Op 30 oktober heeft het ministerie van Financiën tijdens een technische sessie met stakeholders de verdere uitwerking van de suikerbelasting besproken. Daarbij staat de uitvoerbaarheid nadrukkelijk centraal. Er zijn nog
Werk je met de inkoop of handel van grondstoffen en wil je beter begrijpen hoe je prijsrisico’s kunt beheersen? De tweedaagse Engelstalige basistraining ‘Effectief Hedgen voor Professionals’ van AgriFood Academy
Op 18 januari 2027 gaat de derde editie van het NK Broodbeleggen van start tijdens de Week van het Brood. Met deze landelijke publiekscampagne daagt NBC jongeren uit om hun
Hoe behoud je jonge medewerkers in de bakkerij? Tijdens de bijeenkomst Modern werkgeverschap op 8 oktober gingen HR-professionals uit middelgrote en grote bakkerijen hierover in gesprek. Met recente onderzoeksinzichten, een
Dit jaar is er binnen de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) specifieke aandacht voor de subgroep brood en broodvervangers. De NVB volgt de ontwikkelingen en de bijbehorende doelstellingen nauwgezet. Samen met
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft het digitale meldformulier voor onveilige levensmiddelen en diervoeders aangepast. Hierdoor wordt het eenvoudiger om een melding te maken over schadelijke levensmiddelen. Eén van
De Wet loontransparantie treedt naar verwachting op 1 januari 2027 in werking en geldt ook voor buitenlandse werkgevers die werknemers naar Nederland detacheren. Wat betekent dat voor onder meer gedetacheerde
De ontwikkeling van de energiekosten is een van de belangrijke aandachtspunten voor bakkers. Recentelijk heeft zich bij de NVB een aanbieder gemeld die graag in contact komt met NVB leden.
Wil je investeren in je medewerkers en slim gebruikmaken van subsidie? In dit korte webinar ontdek je welke mogelijkheden er zijn voor jouw opleidingsplannen. Datum: 5 november van 12.00-12.30 uur
Zout verminderen in brood, gebak en hartige snacks is dé uitdaging van nu.Wil jij weten hoe je dit slim aanpakt zonder concessies te doen aan bak-eigenschappen en smaak? Kom dan
Vanaf 12 augustus 2026 is volgens de Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) voor alle verpakkingen een conformiteitsverklaring verplicht. Fabrikanten zijn verantwoordelijk voor een technisch dossier dat aantoont dat een
Het kabinet wil vanaf 2030 een brede suikertaks invoeren. Uit de Kamerbrief van 12 juni blijkt dat de exacte maatregel nog uitgedacht moet worden; de mogelijkheid bestaat nog altijd dat
