Een nieuw publiek-privaat initiatief zet de veelzijdige cowpea in als gamechanger voor plantaardige voeding Op de uitgestrekte velden van West-Afrika groeit een gewas dat de toekomst van duurzame voeding kan
Nederlandse baktarwe biedt kansen voor de Nederlandse bakkerij. Maar wordt op dit moment nog weinig gebruikt. Wat is er nodig om dat te veranderen? Eerste uitkomsten van het ketenproject ‘Nederlandse
Week 20 Reacties van RIVM en NVWA-BuRO op voorstel EFSA voor verlaging TDI van bisfenol A Het document gaat over het advies van de Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) om de veilige
De voedingsmiddelenindustrie staat voor grote uitdagingen én kansen. Digitalisering, automatisering en duurzaamheid worden steeds belangrijker, ook binnen de industriële bakkerijsector. Daarom nodigen wij je van harte uit voor het Food
Voor het nieuwe onderzoek van ING Food & Agri naar personeelsschaarste in de voedingssector werd Claudia Lette geïnterviewd. Haar boodschap is helder: “Door te investeren in opleiding, betrokkenheid en duurzame inzetbaarheid, bouw
Waar zet je precies op in voor het succesvol werven en behouden van werknemers? Het Krapte Kompas van AWVN helpt je inzichtelijk te maken waar er winst valt te behalen.
De behoefte aan actuele, praktische kennis van de belangrijkste thema’s in onze sector groeit. Daarom lanceren we met trots de gloednieuwe FNLI Academie! De voedingsmiddelenindustrie is voortdurend in beweging. Nieuwe
De NVB organiseert samen met Wageningen University & Research (WUR) een workshop over suikerreductie in banket, in het kader van de Nationale Aanpak Productverbetering. Drie NVB-leden werken momenteel samen met
Defensie moet flink groeien besloot Defensiestaatssecretaris Gijs Tuinman laatst. Van 75.000 militairen naar eerst 100.000 en dan 200.000. Belangrijk onderdeel daarvan: reservisten, oftewel vrijwillige, parttime militairen. Dat moet geen probleem
De nieuwe uurloontabellen van de CAO Industriële Bakkerij zijn geplaatst op de NVB website en de Bakbekwaam website. De nieuwe uurlonen gaan in per 1 april 2025 voor de maandbetalers
Op donderdag 19 juni organiseert NVB samen met Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) een workshop over suikerreductie in banket, in het kader van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV). Drie
Werven en behouden van de nieuwe generatie bakkerij medewerkers! Om te achterhalen wat de nieuwe generatie medewerkers drijft, is Bakbekwaam, in samenwerking met Stichting Bakkracht, de campagne Nieuwe generatie gestart.
