Algemeen

Algemeen

Project Bakkerszout 2.0.

De bakkerijsector heeft naam gemaakt als een sector die zoutverlaging zeer gestructureerd en effectief aanpakt. Hierdoor is het zoutpercentage in brood in het afgelopen decennium substantieel gedaald. Zie onderstaande grafiek.

Lees verder »
Algemeen

FNLI Flitsen Juni 2022

Flits 32 I Update Oekraïne #13 afspraken over aanpassen GS1 data bij gewijzigde productsamenstelling en aanvullende toelichting op Belgische aanpak etikettering Flits 34 I Meld u aan voor het webinar

Lees verder »
Algemeen

Save-the-date: 7 juli

Verduurzaming internationale toeleverketens:  Wat betekent toekomstige wetgeving? De FNLI organiseert op 7 juli een online ledenbijeenkomst over de voorgestelde due diligence-verplichting voor ondernemingen en de nieuwe verplichting voor duurzaamheidsrapportage (die naar verwachting

Lees verder »
Algemeen

Column: De perfecte storm

De gebeurtenissen na 24 februari 2022 hebben een zeer grote invloed op de bakkerijsector. Dat lijkt een verschrikkelijke open deur. Is dat ook echt zo? Je leest het in de

Lees verder »