Allergenen Consultancy heeft een nieuwe versie van de vragenlijst over allergeneninformatie uitgebracht. Dit sjabloon is gemaakt om de uitwisseling van grondstofgegevens over allergenen binnen de keten te vergemakkelijken. Bij het
Voor onderzoek naar het behoud van jongeren binnen de industriële bakkerijen is NBC op zoek naar jonge werknemers en hun teamleiders. Bij de werving hebben we jullie hulp nodig! In
Bron: NBC 2024 is wederom een turbulent jaar geweest voor de bakkerij. “We dachten in rustiger vaarwater te komen, maar de wereld om ons heen fluctueert en is weinig voorspelbaar
Stichting Questionmark heeft de derde editie van Superlijst Gezondheid gepubliceerd. De denktank concludeert dat de ambities van de supermarkten nog niet terug te vinden zijn in de ontwikkeling van assortiment,
NVB heeft onder kwaliteitsmedewerkers een oproep verspreid over het correct afmelden van niet-actieve producten in SIM ten behoeve van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV). De notitie is bedoeld om te
Onderstaand een overzicht van relevante HBO opleidingen voor (toekomstig) medewerkers van Industriële Bakkerijen. Deze opleidingen zijn niet alleen interessant vanwege het vervullen van banen door afgestudeerden, maar zeker ook voor
De aanhoudende krapte op de arbeidsmarkt motiveert voedingsbedrijven om meer te investeren in nieuwe technologie. Het verhoogt de arbeidsproductiviteit en versterkt daarmee de concurrentiepositie. Dat is niet alleen belangrijk omdat
In 2025 verandert er een aantal regels op het terrein van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Zie voor een overzicht van de wijzigingen: Wat verandert er in 2025?
Opleiden van (bestaand en nieuw) personeel is een essentie voor de continuïteit van de industriële bakkerijen. Studenten van een van onderstaande mbo-opleidingen kunnen na het behalen van hun diploma als
2040 lijkt nog ver weg. Maar het wordt een tijd waarin veel op ons afkomt. Frank Janssen, directeur a.i. van het NBC: “We zullen tegen grenzen aanlopen qua milieu-impact, klimaat,
Europastry groeide hard. Hoe zorg je ervoor dat mensen, ook in een hard groeiende organisatie, hun rol in het proces begrijpen en bijdragen aan het succes? Via de FIT2030-subsidie van
De Autoriteit Consument & Markt (ACM) heeft een overzicht gepubliceerd van alle maatregelen die zij heeft genomen of gaat nemen om netcongestie aan te pakken. In het overzicht staan onder
