Duurzaam & Verantwoord

Duurzaam & Verantwoord

Kansen voor bierbostel als ingrediënt brood

Foodvalley ziet kansen voor bierbostel als voedingsingrediënt en nodigt bakkers uit voor een online event op 8 februari. Naar schatting wordt jaarlijks wereldwijd ongeveer 39 miljoen ton bierbostel geproduceerd en

Lees verder »
Duurzaam & Verantwoord

Mogelijkheden energietransitie

Op dit moment zijn meerdere bakkerijen bezig met het inventariseren van mogelijkheden om te komen tot een goede invulling van de energietransitie. Onderstaand een aantal mogelijkheden om dit in te vullen.

Lees verder »