In de bestuursvergadering van april sprak het bestuur over een aantal belangrijke zaken. Het bestuur heeft als eerste de zaken voor de komende ALV afgestemd. De agenda is bepaald, de
Verpakkingen zijn regelmatig het mikpunt van kritiek. Ze zouden onnodig zijn, schadelijk voor het milieu en eenvoudig te vervangen. Volgens de Wageningse onderzoekers Ulphard Thoden van Velzen en Marieke Brouwer
NVB heeft een werkwijzer beschikbaar die dient als ondersteunend hulpmiddel voor bakkerijen bij het voldoen aan de eisen uit de acrylamidewetgeving (Verordening (EU) 2017/2158). De werkwijzer met stappenplan: Maatregelen Acrylamide
De industriële bakkerijsector staat midden in de energietransitie. Elektrificatie van ovens, koelprocessen en hulpsystemen is noodzakelijk om de CO₂-uitstoot te reduceren en de sector toekomstbestendig te maken. Veel industriële bakkerijen
Voor 2026 is besloten om geen landelijke zoutmonitoring in brood uit te voeren vanuit de NVB. Deze monitoring heeft als doel om een betrouwbaar en onafhankelijk beeld te verkrijgen van
Nederlandse levensmiddelenfabrikanten zetten zich actief in om producten gezonder te maken. Onder de vlag van de Nationale Aanpak Productverbetering gebeurt er veel! De NVB is met Linda ook aangesloten bij
Het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat heeft een definitief afwegingskader gepubliceerd voor verpakkingen die onder de Single Use Plastics (SUP)-richtlijn vallen. Dit Afwegingskader heeft als doel om ondersteuning te bieden
Week 22. Interessante ontwikkelingen wetgeving en voedselveiligheid 2026.
De salaristabellen zijn aangepast naar aanleiding van de afgesproken loonsverhogingen in de cao Industriële Bakkerij per 1 april 2026. De nieuwe salaristabellen zijn hier terug te vinden.
Er is lang en veelvuldig intensief overleg gevoerd tussen sociale partners (NVB, NBOV, CNV en FNV) over de laatste bepalingen, die nog openstonden om de splitsing van de cao Bakkersbedrijf
In de maartvergadering van het NVB bestuur stonden een aantal belangrijke zaken op de agenda. Het eerste onderwerp betreft de bespreking van het definitieve voorstel voor de werkingssfeer van de
Graag attenderen wij u op de reeds eerder aangekondigde bedrijfstafel over wendbare en weerbare ketens van dinsdag 17 april a.s. van 10:00-13:00 in de Malietoren. Tijdens deze bedrijfstafel gaan we
