Nieuws

Om alle goede kanten van brood te belichten is ook afgelopen jaar broodcampagne gevoerd. Waarbij de focus lag op het thema eiwit. Weliswaar niet met grote tv commercials. Maar wel

Er is niet één oplossing tegen arbeidsmarktkrapte. Werkgevers met een personeelstekort moeten aan de slag met maatwerk. Maar waar zet je precies op in voor het succesvol werven en behouden

Allergenen Consultancy heeft een nieuwe versie van de vragenlijst over allergeneninformatie uitgebracht. Dit sjabloon is gemaakt om de uitwisseling van grondstofgegevens over allergenen binnen de keten te vergemakkelijken. Bij het

Voor onderzoek naar het behoud van jongeren binnen de industriële bakkerijen is NBC op zoek naar jonge werknemers en hun teamleiders. Bij de werving hebben we jullie hulp nodig! In

Bron: NBC 2024 is wederom een turbulent jaar geweest voor de bakkerij. “We dachten in rustiger vaarwater te komen, maar de wereld om ons heen fluctueert en is weinig voorspelbaar

Stichting Questionmark heeft de derde editie van Superlijst Gezondheid gepubliceerd. De denktank concludeert dat de ambities van de supermarkten  nog niet terug te vinden zijn in de ontwikkeling van assortiment,

NVB heeft onder kwaliteitsmedewerkers een oproep verspreid over het correct afmelden van niet-actieve producten in SIM ten behoeve van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV). De notitie is bedoeld om te