Dag: 15 oktober 2025

Werk je aan thema’s als vitaliteit, leiderschap, leren & ontwikkeling, coaching of veiligheid? Dan is dit hét moment om in te stappen. Tot en met 31 december 2025 kunnen bedrijven in de sector gebruikmaken van de huidige MDIEU-regeling binnen ons FIT2030-programma. Hiermee ontvang je 33,5% netto terug op alle uitgaven die je in 2025 hebt … Meer lezenMaak dit jaar nog gebruik van de MDIEU-regeling

De EAT-Lancet Commission heeft een geactualiseerde versie van de Planetary Health Diet gepubliceerd. Daarin blijft het belang van volkorengranen nadrukkelijk overeind. De nieuwe aanbeveling stelt een referentie-inname van 210 gram volkorengranen per dag (drooggewicht) voor – iets lager dan in de versie van 2019 – maar binnen een ruime bandbreedte van 20–50% van de energie-inname. … Meer lezenEAT-Lancet update bevestigt belang van volkoren in duurzaam voedingspatroon

Foodvalley NL heeft het UPcycled4Food Initiative gelanceerd, met als doel de overgang naar een circulair en duurzaam voedselsysteem te versnellen. Het initiatief richt zich op het stimuleren van de markt voor upcycled producten en het begeleiden van foodservice, retail en producenten bij het gebruik en de verkoop ervan. Voor industriële bakkerijen biedt dit initiatief concrete … Meer lezenFoodvalley lanceert UPcycled4Food: circulaire kansen voor de bakkerijsector

De introductie van Bakkerszout 2.0 is weer een stap dichterbij. Bakkerszout 2.0 is de vernieuwde zoutsoort waarin een deel van het natrium is vervangen door de mineralen kalium- en magnesium. De gezondheidswinst die behaald wordt door minder natriuminname is duidelijk. Voor invoering op grote schaal is het belangrijk zeker te weten dat meer kalium, magnesium of chloride … Meer lezenInhoudelijk groen licht voor Bakkerszout 2.0: Gezondere keuze met dagelijks brood komt dichterbij