De nieuwe uurloontabellen van de CAO Industriële Bakkerij zijn geplaatst op de NVB website en de Bakbekwaam website. De nieuwe uurlonen gaan in per 1 april 2025 voor de maandbetalers
Op donderdag 19 juni organiseert NVB samen met Wageningen Food & Biobased Research (WFBR) een workshop over suikerreductie in banket, in het kader van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV). Drie
Werven en behouden van de nieuwe generatie bakkerij medewerkers! Om te achterhalen wat de nieuwe generatie medewerkers drijft, is Bakbekwaam, in samenwerking met Stichting Bakkracht, de campagne Nieuwe generatie gestart.
De Topsectoren Agri & Food roepen partijen op projecten in te dienen binnen het programma Kennis op Maat (KoM). Jaarlijks stelt KoM voor dit programma 2,5 M€ aan onderzoekscapaciteit beschikbaar voor de vertaling
Op de zonnige akkers van Ghana en Nigeria verbouwen kleine vrouwelijke boeren zolang ze zich kunnen herinneren cowpeas, een veerkrachtig en stikstofbindend gewas dat zelfs in droge omstandigheden goed gedijt.
De ATEX-handleidingen voor de ambachtelijke en industriële bakkerij zijn onlangs vernieuwd. De ATEX-richtlijnen hebben tot doel het risico op explosiegevaar door meelstof tot een minimum te beperken. Met de vernieuwde
De energievraag groeit snel. Netcongestie neemt toe. Voorkom verrassingen door tijdig de juiste keuzes te maken. Ontdek jouw kansen met energiek ondernemen: Quickscan ‘Energiek ondernemen’ Frank Koreman Duurzaam Energie Besparen (DEB) www.deb.nlinfo@deb.nl
Check in een paar stappen de mogelijkheden van landelijke en provinciale energie- en duurzaamheidssubsidies voor jouw bedrijf in 2025. Bekijk hem hier: MKB Subsidiescan Frank Koreman Duurzaam Energie Besparen (DEB)
Het NK Broodbeleggen waarmee het jaar begon, was een groot succes. Met 223 deelnemende bakkerijen, ruim 440 inzendingen en een heleboel (social) media-aandacht stond de veelzijdigheid van brood volop in
Week 11 Nieuwe voedingsenzymen beoordeeld een veilig bevonden EFSA heeft de veiligheid beoordeeld van het voedingsenzym 6-fytase (myo-inositol-hexakisfosfaat 6-fosfohydrolase; EC 3.1.3.26) dat wordt geproduceerd met een genetisch gemodificeerde satm van Trichoderma reesei. Het
https://youtu.be/b3wfOXNNTvohttps://youtu.be/rPMKeNPxrcg Waarom willen jonge mensen in de bakkerij werken? En wat zorgt ervoor dat zij bij jou blijven werken en niet op zoek gaan naar een andere baan? De campagne
De ATEX-handleidingen voor de ambachtelijke en industriële bakkerij zijn onlangs vernieuwd. De ATEX-richtlijnen zijn erop gericht het risico op explosiegevaar door meelstof tot een minimum te beperken. Met de vernieuwde
