Eigenaar van een bakkerij: “Wij roepen de Nederlandse overheid op om wat men met de mond belijdt, in daden te laten zien, en Nederlandse ondernemers te steunen in hun verduurzaming“ “Wij
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een Handboek Voedings- en gezondheidsclaims uitgebracht. In dat handboek is terug te vinden aan welke wettelijke verplichtingen producenten van voedingsmiddelen moeten voldoen bij
Het Whole Grain Initiative heeft onlangs feedback ingediend bij de Europese Commissie met betrekking tot de noodzaak om volkoren granen te introduceren als een gezond bestanddeel in Front-of-Pack (FOP) voedingsetiketten
Benieuwd naar de mogelijkheden van een digitale herformuleringtool voor het reduceren van suiker in voedingsmiddelen? Meldt u dan aan voor een online workshop (Engelstalig) op 22 april a.s. waarin experts
Bedrijven die aan de slag willen met innovaties voor een circulaire voedselketen kunnen gebruik maken van de voucherregeling van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling. De regeling stimuleert bedrijven om voedselverspilling
Het CBL heeft aangekondigd om huismerkproducten met het Nutri-Score voedselkeuze logo in de zomer te laten instromen – onafhankelijk van de officiële introductie van het logo door de Nederlandse overheid.
Als opvolging van het akkoord verbetering productsamenstelling (AVP) zal de overheid een nieuw nationaal systeem voor productverbetering introduceren. Dat moet leiden tot een gezonder voedselaanbod in alle kanalen. Er is
Verschillende partijen uit de bakkerijbranche hebben hun krachten gebundeld en hebben eerder dit jaar een manifest ondertekend om het imago van de bakkerijketen te versterken en de continuïteit van de
Andere fondsen welkom Een aantal jaren geleden maakten de besturen van BPF Zoetwaren en BPF Bakkers bekend dat zij meer wilden gaan samenwerken. Zij hebben het niet bij woorden alleen
Vanaf 31 maart 2021 gaat de avondklok om 22 uur in. Er circuleren berichten dat er nieuwe formulieren nodig zouden zijn i.v.m. die verruiming. Er zijn echter geen nieuwe verklaringen
In de CAO worden veel zaken geregeld. Ook m.b.t. communicatie over bijeenkomsten van vakorganisaties is geregeld dat werkgevers hier gelegenheid voor geven als kaderleden of vakbondsbestuurders hier toestemming voor vragen
Ondernemers binnen de food, feed en agro-industrie staan door de COVID-19 crisis voor grote uitdagingen. De Nationale Bakkerij Academie en 13 samenwerkende partners bestaande uit opleiders en brancheverenigingen hebben de
