De NVWA heeft het document Aandachtspunten eerlijke informatie op etiket gepubliceerd. Hierin worden handvatten aangereikt om te beoordelen of een etiket niet misleidend is, specifiek ten aanzien van de benaming, de lijst van ingrediënten en afbeeldingen op het etiket. Om te kunnen beoordelen of een etiket niet misleidend is, moet het gehele etiket (of de … Meer lezenAandachtspunten eerlijke informatie op etiket
In januari 2014 is het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (AVP) gesloten waarin afspraken zijn gemaakt tussen verschillende partijen in de voedingsmiddelenketen om het productaanbod te verbeteren. Het akkoord richtte zich op onder andere de reductie van zout, verzadigd vet en suiker in producten. Bakkerijen hebben hier aan bijgedragen met de flinke zoutreductie in brood en ook … Meer lezenRIVM-eindrapport Akkoord Verbetering Productsamenstelling
Van 21 tot en met 25 juni vindt de Week van de RI&E weer plaats. Ook dit jaar koppelt het Sociaal Fonds bakkersbedrijf hier een actie aan. Dit keer is er een goede industriële stofzuiger te winnen: een belangrijk hulpmiddel bij het schoonmaken, wat weer een belangrijk onderdeel is van de risico-inventarisatie en -evaluatie (RI&E). … Meer lezenWeek van de RI&E 2021
Sinds begin 2021 is de NVB stakeholder van de Stichting Samen tegen Voedselverspilling. De Stichting geeft op 17 juni aanstaande een digitale presentatie over de opzet van de Verspillingsvrije Week die van 7-13 september plaatsvindt en de bijbehorende PR-actie. Tijdens de meeting vertellen een aantal stakeholders waarom ze meedoen en welke acties zij in de week ondernemen. … Meer lezenVerspillingsvrije week 2021
