De industriële bakkerijsector staat midden in de energietransitie. Elektrificatie van ovens, koelprocessen en hulpsystemen is noodzakelijk om de CO₂-uitstoot te reduceren en de sector toekomstbestendig te maken. Veel industriële bakkerijen
Nederlandse levensmiddelenfabrikanten zetten zich actief in om producten gezonder te maken. Onder de vlag van de Nationale Aanpak Productverbetering gebeurt er veel! De NVB is met Linda ook aangesloten bij
Het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat heeft een definitief afwegingskader gepubliceerd voor verpakkingen die onder de Single Use Plastics (SUP)-richtlijn vallen. Dit Afwegingskader heeft als doel om ondersteuning te bieden
De salaristabellen zijn aangepast naar aanleiding van de afgesproken loonsverhogingen in de cao Industriële Bakkerij per 1 april 2026. De nieuwe salaristabellen zijn hier terug te vinden.
Er is lang en veelvuldig intensief overleg gevoerd tussen sociale partners (NVB, NBOV, CNV en FNV) over de laatste bepalingen, die nog openstonden om de splitsing van de cao Bakkersbedrijf
Graag attenderen wij u op de reeds eerder aangekondigde bedrijfstafel over wendbare en weerbare ketens van dinsdag 17 april a.s. van 10:00-13:00 in de Malietoren. Tijdens deze bedrijfstafel gaan we
Ontdek hoe je met ESF+ en SLIM scholing opleidingskosten verlaagt en de inzetbaarheid van medewerkers vergroot. Waarom nu investeren? Goed personeel is schaars en functies veranderen snel. Organisaties die toekomstbestendig willen
Een sterke leercultuur zorgt voor flexibelere medewerkers, hogere productiviteit en meer werkplezier. Maar hoe staat jouw organisatie ervoor? Met de Quickscan Leercultuur krijg je in vijf minuten inzicht in hoe
Hybride producten, een combinatie van dierlijke en plantaardige eiwitten, winnen snel terrein. Ze bieden een realistisch antwoord op de stagnerende eiwittransitie met een vertrouwde smaak, lagere milieu-impact en een brede
Nederland liet zich van zijn creatiefste kant zien tijdens het NK Broodbeleggen 2026. De tweede editie leverde verrassende inzendingen op – van snelle klassiekers tot gedurfde combinaties. Op TikTok en
Hoewel door de Omnibus wetgeving veel bedrijven niet meer rapportage plichtig zijn, blijft duurzaamheid een thema dat aandacht vraagt. Ook in de bakkerijsector. Het Due Diligence Dashboard van Wageningen University
Op veel tarweproducten zoals brood, koekjes en pasta staat een Precautionary Allergen Labelling (PAL) voor mosterd. FoodDrinkEurope heeft een bijgewerkte versie van haar standpuntnota over het gebruik van preventieve allergenenetikettering
