Op het eerste gezicht lijkt het rozengeur en maneschijn in de bakkerijbranche. De bakkerijen waren de gehele Coronatijd open en konden “gewoon” doorwerken en produceren. Even dieper blijkt ook hoe
U kent het wel. Er is een storing en in allerijl wordt iemand van de technische dienst gevraagd om het probleem op te lossen. De TD-er heeft niet helemaal het
De Nationale Bakkerij Academie start vanaf mei met het geven van online trainingen voor broodbakkers, banketbakkers, productiemedewerkers en verkoopmedewerkers in de bakkerij. De kosten voor deze training worden volledig gesubsidieerd door
Het coronavirus beheerst ons dagelijkse leven. Inmiddels merkt elke sector de impact van het coronavirus, al wordt niet ieder bedrijf even hard geraakt. Ook in de voedingssector zijn de gevolgen
Deze maand heeft Vindsubsidies een nieuwe white paper gepubliceerd over de actuele stand van zaken m.b.t. het aanvragen van subsidies op het gebied van investeringen in het productieproces. Daar liggen
In mei heeft het bestuur van de NVB een tweede digitale vergadering gehad. In deze meeting is het bestuur bijgesproken over de gevolgen van de Corona crisis voor de bakkerijwereld.
Inmiddels is het derde en laatste jaar van de huidige imago campagne Brood. Goed Verhaal. gestart met de clip op TV, radio en social media. Mede dankzij deze campagne is
De NVWA heeft op basis van de resultaten in 2019 opnieuw het vertrouwen uitgesproken in Riskplaza. De acceptatie van Riskplaza op ketenborging.nl wordt verlengd. Dit betekent dat NVWA bij Riskplaza-audit+ gecertificeerde
Graag attenderen wij u in deze nieuwsbrief op een aantal FNLI Flitsen. Flits 28 | SOL biedt ondersteuning bij het collegiaal in- en uitlenen van personeel tijdens de coronacrisis Flits
Het Ministerie van VWS is samen met het RIVM en het Voedingscentrum een nieuw systeem tot stimulering van productverbetering aan het ontwikkelen. De overheid houdt momenteel een internetconsultatie tot en met begin
Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) heeft een dossier over het Warenwetbesluit Meel en brood online geplaatst. Dit dossier biedt een overzicht van alle regels en acties met betrekking tot het
In het huidige Corona tijdperk zien we ons gesteld voor de grote uitdagingen waar kinderen en kwetsbare groepen in digitaal opzicht mee geconfronteerd worden. We zijn nog steeds actief bezig
