Leden nieuws
FNLI Flitsen
Graag attenderen wij u op een aantal FNLI Flitsen. De volgende FNLI Flitsen kunt u op het ledengedeelte van de NVB website vinden.
28 november 2019
Nieuws
Leden nieuws
Aandachtspunten bij overschrijding zoutnorm
Naar aanleiding van de resultaten uit de elfde landelijke zoutmonitoring zijn individuele NVB leden met broden met een zoutpercentage boven de wettelijke maximale norm hierover geïnformeerd. Er is contact gezocht
28 november 2019
Leden nieuws
Resultaten landelijke zoutmeting in brood
In opdracht van het NVB Bestuur heeft NBC de elfde landelijke zoutmonitoring in brood uitgevoerd. Er zijn 523 broden bemonsterd bij zowel ambachtelijke bakkers, industriële bakkerijen als bij retail bedrijven. Bemonstering heeft plaatsgevonden in juni en juli 2019.
28 november 2019
Markt en Ondernemerschap
Column: wie de jeugd heeft, heeft de toekomst
Elke branche heeft behoefte aan fans. Vooral jeugdige fans. In zijn maandelijkse Bakkerswereld column gaat NVB directeur Wim Kannegieter in op het spreekwoord “wie de jeugd heeft, heeft de toekomst”.
25 november 2019
Algemeen
Bewust van veiligheid – training NBA
Veiligheid is van groot belang op de werkvloer. Werkgevers willen medewerkers een veilige werkplek bieden. Medewerkers dienen zich niet alleen bewust te zijn van de risico’s, maar kunnen ze herkennen
31 oktober 2019
Leden nieuws
31 oktober 2019
Algemeen
Interessante publicaties en activiteiten
• Acht trends in productontwikkeling: clean label alleen niet meer genoeg – artikel in VMT, 2 oktober 2019. • Verslag congres “Granen en chronische aandoeningen” , dat het Nederlands Bakkerij
31 oktober 2019
Voeding en Gezondheid
Nieuwe versie van VITAL – VITAL 3.0
Een nieuwe versie van VITAL -3.0- is gelanceerd door Allergen Bureau. De aanpassingen in deze versie zijn vastgesteld op basis van de aanbevelingen van het Scientific Expert Panel. Dit Panel
31 oktober 2019
Leden nieuws
Gezamenlijke technische vergadering Nebafa en NVB
Er heeft een gezamenlijke technische vergadering met de Nebafa Technische Commissie en NVB Werkgroep Kwaliteit plaatsgevonden. Aanleiding voor dit overleg zijn bijeenkomsten op Europees niveau tussen AIBI en Fedima. Het
31 oktober 2019
Algemeen
Nieuwe versie Warenwetbesluit Meel en brood
Het ontwerpbesluit met wijziging van het Warenwetbesluit Meel en brood is ter kennisgeving aangenomen door de Eerste en Tweede Kamer. Daarmee heeft de bakkerijsector weer een mooie en belangrijke stap
31 oktober 2019
Algemeen
Rapportage RVO m.b.t. stand van zaken informatieplicht Energiebesparing.
Per begin juli 2019 moeten bedrijven voldoen aan de informatieplicht Energiebesparing. Op de RVO-site staan onderstaande feiten en cijfers over de informatieplicht energiebesparing. Deze geven een goede inkijk op de
28 oktober 2019
Leden nieuws
Overzicht regelingen en subsidies
In de vorige nieuwsbrief is een overzicht gestuurd van algemene regels en richtlijnen m.b.t. subsidiemogelijkheden. Hierop zijn veel reacties gekomen. Er was ook vraag naar een overzicht van de regelingen die op dit moment actueel zijn bij RVO (Rijksdienst voor Ondernemend Nederland).
28 oktober 2019