NVB neemt deel aan The Sustainability Consortium (TSC)-graanpilot. De graanpilot is onderdeel van het Continuous Improvement of Sustainability of all Food sold in the Netherlands (CIS Food NL) project.
De Europese Commissie heeft een nieuwe handleiding gepubliceerd, waarin staat hoe bedrijven de principes van HACCP in hun voedselveiligheidssystemen dienen toe te passen. Bedrijven zijn verplicht een HACCP-analyse uit te voeren voor hun productie, zoals is vastgelegd in de Europese wetgeving voor hygiënisch produceren (EU Verordening 852/2004 ). Deze handleiding heeft als doel de invoering van de EU-voorschriften voor basisvoorwaardenprogramma’s en op HACCP gebaseerde procedures in het kader van een Food Safety Management System bij bedrijven te bevorderen.
Recent zijn de kwaliteitsschema’s BRC en IFS in het kader van ketenborging.nl geaccepteerd door de NVWA. Ketenborging.nl is een initiatief van de Taskforce Voedselvertrouwen. In deze Taskforce hebben overheid en bedrijfsleven, in samenspraak met de NVWA, criteria voor private kwaliteitsschema’s opgesteld, die de private borging van de voedselveiligheid en vooral de voedselintegriteit moeten versterken. Transparantie en informatie-uitwisseling vormen een belangrijk onderdeel van deze criteria, om het vertrouwen van consumenten in voedsel te herstellen.
De NVWA toe
De Consumentenbond publiceerde op 27 september jl. haar resultaten uit het onderzoek hoe consumenten denken over voedselfraude en hoe het gesteld is met het voedselvertrouwen. Gedurende het onderzoek werden authenticiteitsmetingen uitgevoerd aan producten, zoals manukahoning, extra vergine olijfolie, oregano, kabeljouw en lamsvlees.
De Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) heeft opinies afgegeven over verschillende additieven in het kader van een her-evaluatie. De Europese Commissie (EC) wil van producenten (en gebruikers) weten of zij het gebruik van bepaalde additieven willen continueren. Deze vraag staat ondermeer uit voor E200, E202 en E203 welke op dit moment zijn toegestaan in voorverpakt gesneden brood, roggebrood, gedeeltelijk gebakken voorverpakte bakkerijproducten en brood met verlaagde energetische waarde.
In Flits 54 berichtte de FNLI over het feit dat de Tweede Kamer vlak voor de zomer een motie heeft aangenomen waarin de regering verzocht wordt om in 2017 een 1-jarige pilot te houden met een onafhankelijk loket waar ondernemers anoniem hun klachten over oneerlijke handelspraktijken kunnen melden. In aansluiting hierop melden zij dat Kamerlid Sharon Gesthuizen (SP) afgelopen week schriftelijke vragen aan minister Kamp heeft gesteld naar aanleiding van het bericht in de Volkskrant dat Ahold na de fusie met Delhaize leveranciers met terugwerkende kracht minder zou gaan betalen.
Taalvaardigheid is onderwerp dat in de Industriële Bakkerijen speelt. Er werken bij veel Industriële Bakkerijen medewerkers die de Nederlandse taal niet (volledig) machtig zijn. Dit kan lastige situaties opleveren in de dagelijkse werkzaamheden en leiden tot onveilig gedrag, problemen in de productie etc. etc.
De gecombineerde WGA-verzekering voor vast en flexibel personeel is nieuw in 2017. Tot en met 2016 is de WGA-verzekering nog gesplitst in twee aparte verzekeringen voor WGA-vast en WGA-flex. Werkgevers hadden in deze periode alleen voor WGA-vast de mogelijkheid om eigenrisicodrager te worden.
Inmiddels is de website van de Arbocatalogus Industriële Bakkerijen live gegaan. Bij het Ministerie van SZW is goedkeuring voor de Arbocatalogus aangevraagd. De verwachting is dat deze binnen afzienbare tijd wordt gegeven.
Uit onderzoek blijkt dat bakkers nog steeds veel meer aan meelstof worden blootgesteld dan gezond is. En dat terwijl dit met enkele maatregelen flink te verlagen is. Daarom start de bakkerijsector een campagne en is er een prijsvraag uitgeschreven om aandacht te vragen voor de ernstige gevolgen van langdurige blootstelling aan meelstof. Tegelijkertijd heeft de sector drie maatregelen verplicht gesteld om grondstofallergie te voorkomen.
Per 1 januari 2016 is de Vitaliteitsregeilng in het bakkersbedrijf in werking getreden. Vanuit werkgevers zijn er de laatste maanden vragen gekomen over de berekening van de werknemerspensioenpremie. Vanuit het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf is hierover een notitie verschenen die u de weg wijst hoe nu exact de werknemerspensioenpremie berekend wordt. Deze notitie treft u aan op onze website. Indien u hierover verder vragen heeft, kunt u zich wenden tot aca@sociaalfondsbakkersbedrijf.nl.
Graag attenderen wij u ook in deze nieuwsbrief op een aantal FNLI Flitsen. De volgende FNLI Flitsen kunt u op het ledengedeelte van de NVB website vinden:
• Flits 48 – Workshop voedselfraude tool SSAFE 3 oktober door FNLI PwC
• Flits 49 – FNLI betreurt besluit Europese Commissie herkomstetikettering Frankrijk
• Flits 50 – Afvalbeheersbijdrage Verpakkingen ongewijzigd voor 2017
• Flits 54 – Tweede Kamer wil 1-jarige pilot met meldpunt oneerlijke handelspraktijken
• Flits 56 – Gratis duurzaamheidsanalyse (LCA) voor food-MKB
• Flits 57 – Traceeractie NVWA tweede helft augustus
• Flits 58 – Publicatie jaarlijkse monitoring reclameregels bewustwording marketeers FNLI-achterban nodig
o Rapport Monitoring reclameregels FNLI SRC
• Flits 59 – Update traceeractie NVWA tweede helft augustus
