header_1
verdeelstation_met_personeel_1_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden
header_2
bake_five_dsc2692
header_3
kleinbroodlijn_bolletjes_-_bron_nvb_wageningen
slide1
instructie_bij_inpakmachine_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden

Dag: 11 januari 2022

Save the date – VBZ Themabijeenkomst Portiegrootte

Op dinsdag 15 februari organiseert VBZ, in samenwerking met Schuttelaar en Partners, een online themabijeenkomst over portiegrootte. Hierbij delenafgevaardigden vanuit de wetenschap, overheid en het bedrijfsleven hun visie over de rol van portiegrootte. Geïnteresseerde NVB leden zijn van harte uitgenodigd. In 2018 ondertekenden de Nederlandse overheid en 70 maatschappelijke organisaties het Nationaal Preventieakkoord. Hierin zijn verschillende ambities … Meer lezenSave the date – VBZ Themabijeenkomst Portiegrootte

Nieuwe werkwijze voor melden van MRL overschrijdingen

De NVWA wijzigde de werkwijze voor het melden van overschrijdingen van een maximum residu limiet (MRL) voor residuen van bestrijdingsmiddelen, in het kader van artikel 19 van de Algemene Levensmiddelen Verordening (ALV, Verordening 178/2002). Met deze nieuwe werkwijze sluit Nederland aan bij de werkwijze van de Europese Commissie en de meeste andere EU lidstaten. Corrigeren … Meer lezenNieuwe werkwijze voor melden van MRL overschrijdingen

Bedrijfsontwikkelplan ondersteunt ondernemers én medewerkers

Werkgevers en werknemers in de bakkerijbranche erkennen het belang van (blijven) leren en ontwikkelen. Maar het blijkt soms lastig om hieraan in de praktijk handen en voeten te geven. De Stichting Bakkracht ondersteunt bakkerijen op weg naar duurzame inzetbaarheid met het Bedrijfsontwikkelplan. Een Bedrijfsontwikkelplan vormt een concrete ondersteuning bij het gericht opleiden van medewerkers in … Meer lezenBedrijfsontwikkelplan ondersteunt ondernemers én medewerkers