De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft het Riskplaza-audit+ certificatiesysteem geaccepteerd. Vanaf heden is de Riskplaza-audit+ terug te vinden op Ketenborging.nl. Riskplaza richt zich op het toepassingsgebied ‘Borging van grondstofgevaren’.
Bakkerspedia heeft in augustus een mijlpaal bereikt: de grens van 1000 geregistreerde gebruikers is gepasseerd. Bakkerspedia is de eigentijdse en interactieve databank van de bakkerij waar vaktechnische kennis in de vorm van vraag-en-antwoord-artikelen kan worden gehaald, gebracht en gedeeld.
Nieuwe loonafspraken kwamen in augustus gemiddeld op hetzelfde niveau uit als het gemiddelde van alle loonafspraken in 2018. Met 2,26 procent was het gemiddelde percentage gelijk aan de afspraken zoals die in juni en juli zijn gemaakt. Dat meldt werkgeversvereniging AWVN in het augustus-bericht over het verloop van het cao-seizoen.
Dinsdag 18 september heeft de Koning de Troonrede uitgesproken. Traditioneel het begin van het parlementaire jaar waarin het Kabinet haar plannen bekend maakt. De AWVN analyseert de plannen op het gebied van arbeidsvoorwaarden in deze vlog.
In samenspraak met maar liefst 7 brancheorganisaties en federaties in Nederland en België, heeft NBC een Europese subsidieaanvraag ingediend om de volumedaling van brood een halt toe te roepen. De aanvraag is goedgekeurd en de subsidie is toegekend voor een periode van drie jaar (2018 t/m 2020). In deze periode gaan we het goede verhaal van brood breed verkondigen, op TV, social media, vakbladen, in winkels en tijdens evenementen. De eerste helft van 2018 zit er inmiddels alweer op, dus wordt het tijd om even terug te kijken.
In de eerste bestuursvergadering na de zomerperiode heeft het bestuur nader aandacht gegeven aan een aantal belangrijke onderwerpen op de middellange en lange termijn voor de bakkerijbranche. Besproken zijn: de halfjaarcijfers van de NVB, de beleidsonderwerpen van de NVB en de stand van zaken het Sectorhuis.
Voor werknemers en werkgevers geldt dat flexibiliteit in de huidige samenlevening steeds belangrijker wordt. Daarom is het goed dat de bakkerijbranche een flexibiliteitsregeling kent.
De NVB vindt het belangrijk dat er voldoende erkende leerbedrijven zijn die leerlingen beroepspraktijkvorming (BPV) kunnen geven. De tijd die deze bakkerijen investeren in – letterlijk – de toekomst van de bakkerijbranche, moet ook financieel worden gewaardeerd.
Deze maand zijn de gegevens van de ontwikkeling van de voedingsmiddelenindustrie in Europa vrijgekomen.
De arbeidsmarkt wordt krapper. Dat merken alle NVB leden inmiddels aan de lijven. Maar dat geldt niet alleen voor de bakkerijbranche. Dat geeft een opwaartse druk naar de stijging van de cao lonen in de sectoren.
In het kader van de CO2 reductieplannen van de regering wordt extra aandacht besteed aan de stand van zaken m.b.t. de Erkende Maatregelen Lijst (EML) van energiebesparende maatregelen. Met ingang van 2019 worden bedrijven verplicht om naar het bevoegd gezag te rapporteren wat de status van het bedrijf is m.b.t. de Erkende Maatregelen Lijst van energiebesparende maatregelen.
Er komen steeds meer vragen binnen bij de NVB over beloningskwesties in relatie tot krapte op de arbeidsmarkt. Wat is de beste inschaling van (nieuwe) werknemers bij functies die krapte op de arbeidsmarkt kennen. Hiertoe is de beloningsmonitor van de AWVN een handig hulpmiddel.
