Nieuws

Leden nieuws

Gezocht: NV B bestuurslid NBA bestuur

De Nationale Bakkerij Academie is het opleidingsinstituut voor en van de bakkerij in Nederland. In het bestuur van deze Academie is een zetel ingeruimd voor een vertegenwoordiger van de Industriële Bakkerijen. Tot 1 januari 2017 werd deze NVB zetel ingevuld door Paul Pieterse van Borgesius/Bakkersland. Namens de NVB bedanken wij hem voor zijn inzet en betrokkenheid bij de opstart van de Bakkerij Academie en het verder ontwikkelen van dit instituut.

Lees verder »
Leden nieuws

Korte samenvatting bestuursvergadering NVB februari 2017

In de eerste bestuursvergadering van 2017 heeft het bestuur van de NVB kennis genomen van de voorlopige resultaten van de NVB over 2016. Deze zien er positief uit. De accountantscontrole heeft in januari plaatsgevonden. Begin maart is de formele afronding van de cijfers. Deze cijfers zijn voor het bestuur ook reden geweest om verder naar de algemene inkomsten en uitgaves te kijken van de vereniging. Mede met het oog op het voorstel op de komende ALV tot het starten van een gezamenlijke bijdrage voor wetenschappelijk onderzoek en communicatie over brood en gezondheid. Op de komende ALV zal dit ook verder onderwerp van gesprek zijn.

Lees verder »
Algemeen

Transparantie; Speerpunt van beleid

Bakkers in bedrijf, februari 2017 –Interview met Wim Kannegieter, directeur NVB, over de standpuntnotities die de NVB heeft geformuleerd over diverse zaken. En transparantie als speerpunt van het NVB beleid. 

Lees verder »
Markt en Ondernemerschap

Veranderingen bij Riskplaza

Begin 2014 is de database van Riskplaza overgenomen door People in Food van het Productschap Akkerbouw en ondergebracht in een aparte BV, genaamd Riskplaza BV. De NVB neemt zitting in het Werkgroepoverleg en het Deskundigenoverleg. De structuur gaat nu wijzigen.

Lees verder »
Leden nieuws

FNLI Flitsen

Graag attenderen wij u ook in deze nieuwsbrief op een aantal FNLI Flitsen. De volgende FNLI Flitsen kunt u op het ledengedeelte van de NVB website vinden:

  • Flits 1 – Content creators inzetten voor (voedingsmiddelen)reclames
  • Flits 3 – Oproep tot onderzoek naar alternatieven voor Multi-layer PET verpakkingen
  • Flits 4 – Uitnodiging VNO-NCW Dag van de Industrie
  • Flits 5 – Tekort vrije uitloopeieren verwacht door ophokplicht vogelgriep
  • Flits 6 – FNLI adviseert handleiding beheersing versleping allergenen te gebruiken
  • Flits 8 – Ontwikkelingen (verplichte en vrijwillige) herkomstetikettering
  • Flits 9 – FNLI publiceert trendrapport verduurzaming In de Volgende Versnelling
    FNLI rapport – Verduurzaming in de volgende versnelling 
  • Flits 10 – Update situatie vrije uitloopeieren
  • Flits 11 – FNLI verwelkomt Grondstoffenakkoord agrifoodketen 
  • Flits 12 – Asbest uitbreiding controles ILT
  • Flits 13 – GS1 vindt nieuwe fouten check uw data voor 30 januari!
Lees verder »
Product en Proces

NVB Workshop FLOURplus een succes

De workshop FLOURplus welke op 19 januari jl. werd gehouden in Wageningen, bracht de bakkerijsector samen voor informatie over een online systeem voor bakkerijen die zich bezighouden met de variatie van de kwaliteit van tarwemeel. Het systeem is het resultaat van een 3-jarig onderzoeksproject, waarin ontwikkelingen op het gebied van meelanalyses, bakkerijwetenschap en kunstmatige intelligentie zijn samengebracht.

Lees verder »
Leden nieuws

Borging traceerbaarheid

Traceerbaarheid vormt een belangrijk onderdeel van de borging van voedselveiligheid. De rest van dit artikel vindt u in het ledengedeelte van de website.

Lees verder »
Leden nieuws

Focusgebieden NVWA 2017

Via FNLI zijn we geïnformeerd over de focusgebieden van NVWA voor 2017. De NVWA gaat in 2017 aandacht besteden aan een aantal onderwerpen. Deze vindt u terug in het artikel op het ledengedeelte van onze website. 

Lees verder »
Product en Proces

Toelating E203 in brood en bakkerswaren wordt ingetrokken

In de NVB nieuwsbrieven in september en november 2016 berichtte we u reeds over de vraag die de Europese Commissie(EC) aan producenten (en gebruikers) stelde over of zij het gebruik van sorbaten in voorverpakt gesneden brood, roggebrood, gedeeltelijk gebakken voorverpakte bakkerijproducten en brood met verlaagde energetische waarde, willen continueren.

Lees verder »
Leden nieuws

Kennisniveau over asbest onvoldoende volgens de ILT

Op 24 juli 2015 agendeerde de ILT van het ministerie van Infrastructuur & Milieu (IenM) via een brief aan de FNLI het onderwerp van asbest in industriële installaties . In deze brief kondigde de ILT aan dat zij inspecties gaan uitbreiden en sancties gaan opleggen bij beperkte naleving van relevante wet- en regelgeving. De ILT kondigde tevens inspecties aan bij bedrijven met industriële installaties gebouwd vóór 1-1-1994.

Lees verder »
Markt en Ondernemerschap

Erkenning RI&E Industriële Bakkerijen

Per 16 januari 2017 is de RI&E Industriële Bakkerijen officieel erkend door het Steunpunt RI&E. Dit houdt in dat bedrijven met maximaal 25 werknemers met deze erkenning in aanmerking komen voor toetsingsvrijheid. Verder is hiermee de RI&E Industriële Bakkerijen voor u als NVB lid een volwaardig instrument om te gebruiken in de verdere verbetering van de arbeidsomstandigheden in uw bedrijf. Door deze RI&E te gaan gebruiken, kunt u uw kosten hieromtrent voor uw eigen bedrijf verminderen t.a.v. deze wettelijke verplichting.

Lees verder »