Verder met de campagne ‘Brood, goed verhaal’

De EU-campagne ‘Brood, goed verhaal’ heeft twee jaar gelopen. Wat heeft deze campagne om (volkoren) brood onder de aandacht te brengen opgeleverd in Nederland en België? Tijdens de strategische slotbijeenkomst op 27 november werden resultaten en lessen gedeeld. Hoe kunnen bakkerijen hierop voortborduren?  ‘Brood, goed verhaal. Met graan uit Europa.’ Twee jaar lang werd brood … Meer lezenVerder met de campagne ‘Brood, goed verhaal’

Ultrabewerkte voeding is soms wél gezond

(Ultra)bewerkt voedsel is al lange tijd onderwerp van discussie. Er is onduidelijkheid over welke producten (ultra)bewerkt zijn, en over hoe ongezond (ultra)bewerkt voedsel is. Zo wordt bijvoorbeeld volkorenbrood beschouwd als (ultra)bewerkt en daarmee zou het dus ongezond zijn (zoals door de Britse arts Chris van Tulleken) geheel tegen alle voedingsaanbevelingen in. Nieuw onderzoek, gepubliceerd in The … Meer lezenUltrabewerkte voeding is soms wél gezond

Duurzaamheid en energietransitie bij Poppies Bakeries

Poppies Bakeries, een hardgroeiend en van oorsprong Vlaams bedrijf, maakt zoete bakkerijproducten. De onderneming heeft veertien bakkerijen en meer dan 1.300 werknemers in Europa en de VS. Poppies is lid van branchevereniging VBZ en kwam op die manier in aanraking met het DEB-platform. De onderneming is sinds jaren structureel aan de slag met duurzaamheidsinitiatieven. Erik … Meer lezenDuurzaamheid en energietransitie bij Poppies Bakeries

Masterclass CO2-reductie Industrie voorjaar 2024

Dinsdag 6 en 27 februari, 19 maart, 16 april Locatie: Online (Teams) KWA Bedrijfsadviseurs, VEMW, NVDE en RVO organiseren voor de zevende opeenvolgende keer de Masterclass CO2-reductie Industrie. In 4 sessies werken 20 deelnemers concreet aan de verduurzaming van hun eigen bedrijfsvoering. Voor wie is de masterclass?De masterclassreeks is voor medewerkers van industriële productiebedrijven. Het … Meer lezenMasterclass CO2-reductie Industrie voorjaar 2024

Voedselprijzen blijven hoog tegen historisch lage algemene prijsstijging

De inflatie was in oktober voor het eerst sinds 7 jaar negatief. Dat beeld zien we nog niet terug in de dagelijkse boodschappen. Voedselprijzen stegen in oktober nog steeds. Hoewel die stijging afvlakt, waren voedingsboodschappen 7,8% duurder dan een jaar eerder. Het is logisch dat de algemene inflatie veel sterker daalt dan de voedselinflatie. Lagere … Meer lezenVoedselprijzen blijven hoog tegen historisch lage algemene prijsstijging