NVB Communicatie 
De april vergadering van het bestuur heeft vooral in het teken gestaan van de naderende splitsing van de CAO Bakkersbedrijf. Vanaf begin 2025 zal er een aparte CAO voor de Industriële Bakkerij en een CAO voor de ambachtelijke bakkerij zijn. Daarvoor zijn nog veel werkzaamheden te verrichten. Tijdens de april vergadering heeft het bestuur een … Meer lezenKort verslag vergadering NVB bestuur april 2024
De Nederlandse overheid heeft als doel gesteld dat in 2030 de eiwitten in onze voeding voor de helft plantaardig moeten zijn. Om de ontwikkelingen goed te volgen, zijn er in 2023 twee monitors opgezet. Beide monitors concluderen nu dat de kabinetsdoelstelling nog niet in zicht is, met een actuele verhouding van ongeveer 39% plantaardig en … Meer lezenWageningen Universiteit: ‘Koester brood en graanproducten als bron van plantaardige eiwitten’
Heb je vragen over energiebesparing? Wij hebben de antwoorden. Stel je vraag (kosteloos) via de chatfunctie aan onze onafhankelijke MKB Energieadviseurs. Meer weten over bakkerij zaken? Check https://deb.nl/partner/nvb/ Frank Koreman DEB (Duurzaam Energie Besparen) Stel je vragen
‘Biologisch geproduceerd’, ‘Duurzaam’ of ‘100% gerecycleerd materiaal’, voldoen deze claims aan de gestelde strengere Europese regels? Tijdens het seminar duurzaamheidsclaims op 28 mei krijg je antwoord op deze vragen en praten wij je bij over de laatste stand van zaken. Ook ontvang je een overzicht van beschikbare tools en leer je hoe duurzaamheidsclaims in de … Meer lezenSeminar duurzaamheidsclaims
Al geruime tijd doorloopt het Bakkers Pensioenfonds een traject gericht op het invoeren van de Wet Toekomst Pensioenen (Wtp) op 1 januari 2025. Een traject waarin zij afhankelijk zijn van derden, waaronder de wetgever en onze uitvoeringsorganisatie TKP Pensioen. Bakkers Pensioenfonds praat je bij over de stand van zaken. De afgelopen weken is duidelijk geworden … Meer lezenVertraging invaren nieuwe Pensioenstelsel
Graag nodigen we je uit voor de informatiesessie “Impact NIS2-cyberwetgeving op de Bakkerijbranche”. NVB is onlangs partner geworden van het initiatief Samen Digitaal Veilig van MKB-Nederland en we organiseren dit webinar samen. In deze informatiesessie leer je van een ethisch hacker hoe hackers denken en krijg je praktische tips toegepast op de processen binnen een … Meer lezenImpact van NIS2-cyberwetgeving op de Bakkerijbranche!
Op weg naar een nieuw pensioen Nederland is op weg naar een nieuw pensioen. Op 1 juli 2023 trad de Wet toekomst pensioenen (Wtp) in werking. Alle Nederlandse pensioenregelingen worden de komende jaren omgebouwd om te voldoen aan de nieuwe spelregels. Dat geldt dus ook voor de pensioenregeling van het Bedrijfs-pensioenfonds voor het Bakkersbedrijf. Het … Meer lezenAlles over de nieuwe pensioenregeling
Op 29 februari heeft er een brancheoverleg Riskplaza plaatsgevonden. De inhoud van de brief en de opvolging vanuit Riskplaza zijn uitgebreid toegelicht en behandeld. In grote lijnen komt de brief neer op twee punten die aangepakt moeten worden; de inhoud van de database en de zwaarte van de certificering. In de presentatie staan de nodige … Meer lezenRiskplaza – vervolg
2024 Via het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) ontvangen we o.a. nieuws in wet- en regelgeving op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. NBC put hierbij uit bronnen zoals SDU Waar & Wet, VMT, ROW verslagen, verslagen van Europese Commissie vergaderingen. De NVB kwaliteitswerkgroep adviseert om deze berichten te delen met alle NVB leden, zodat iedereen … Meer lezenInteressante ontwikkelingen wet- en regelgeving
Wegens grote animo 1 nieuwe datum toegevoegd. LET OP: nog beperkt beschikbaar. Aanmelden op basis van beschikbaarheid, op volgorde van aanmelding. Afgelopen december heeft het ministerie van VWS nieuw beleid voor kruisbesmetting en Precautionary Allergen Labeling (PAL) vastgesteld, met grote gevolgen voor o.a. de bakkerijketen. Graag nodigen NVB en NEBAFA je daarom uit voor een … Meer lezenWorkshop kruisbesmetting allergenen – 19 april en 14 mei vol, NIEUW 26 april
In de Gezondheidsenquête worden sinds 2014 vragen over voeding gesteld. In de jaren 2014 tot en met 2022 waren acht vragen in de enquête opgenomen om de consumptie van groente, fruit en vis te monitoren. Vanaf 2023 is het aantal voedingsonderwerpen uitgebreid, waaronder vragen over consumptie van soort brood, als indicator voor consumptie van graanvezels. … Meer lezenCBS introduceert nieuwe vragen over broodconsumptie in jaarlijkse Gezondheidsenquête
Inmiddels zijn we weer een fase verder in het opzienbarende project Bakkerszout 2.0. Fase 3 staat in het teken van de selectie van de beste nieuwe bakkerszoutsamenstelling, die voldoet aan de gestelde voorwaarden. Na deze fase volgt fase 4 waarin op lijn bij verschillende bakkerijen voor verschillende productgroepen getest zal gaan worden. Lees de Bakkerszout … Meer lezenBakkerszout 2.0 – de trein dentert voort
