header_3
header_2
verdeelstation_met_personeel_1_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden
nvb carousel website
bake_five_dsc2692
header_1
cupcake
kleinbroodlijn_bolletjes_-_bron_nvb_wageningen
instructie_bij_inpakmachine_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden
slide1

NVB Communicatie

Due Diligence Dashboard (WUR)

Hoewel door de Omnibus wetgeving veel bedrijven niet meer rapportage plichtig zijn, blijft duurzaamheid een thema dat aandacht vraagt. Ook in de bakkerijsector. Het Due Diligence Dashboard van Wageningen University & Research kan je hierbij helpen. Dit dashboard is een wetenschappelijk onderbouwd instrument dat bedrijven in de agro-foodsector helpt om duurzaamheids- en risico-informatie over grondstoffenketens … Meer lezenDue Diligence Dashboard (WUR)

Vaak onnodige PAL voor mosterd op tarweproducten

Op veel tarweproducten zoals brood, koekjes en pasta staat een Precautionary Allergen Labelling (PAL) voor mosterd. FoodDrinkEurope heeft een bijgewerkte versie van haar standpuntnota over het gebruik van preventieve allergenenetikettering (PAL) voor mosterd in graanproducten gepubliceerd. FoodDrinkEurope geeft in deze publicatie aan dat laboratoriumtesten op aanwezigheid van mosterd in de praktijk tot vals positieve resultaten … Meer lezenVaak onnodige PAL voor mosterd op tarweproducten

NAPV netwerkregisseur zet brood op de agenda voor productverbetering

In 2022 werd de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) geïntroduceerd door het ministerie van VWS. De NAPV stimuleert fabrikanten om de samenstelling van hun voedingsmiddelen te verbeteren. Het ministerie van VWS heeft Maud Theelen aangewezen als NAPV netwerkregisseur, en zij zet stap voor stap diverse partijen uit de levensmiddelenindustrie aan tafel om productverbetering aan te jagen, … Meer lezenNAPV netwerkregisseur zet brood op de agenda voor productverbetering

Oproep: aandacht voor je productdata

De Levensmiddelendatabank (LEDA) vormt de basis voor de monitoring binnen de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) en voor de datavoorziening aan het Voedingscentrum. Wanneer fabrikanten en hun afnemers producten niet goed verwijderen in data systemen als GS1, SIM en PS in foodservice – met name wanneer geen einddatum wordt ingevoerd – blijven deze producten onterecht actief … Meer lezenOproep: aandacht voor je productdata

Mkb-subsidie financiering cyberweerbaarheid

Eind januari 2026 is de Europese mkb-subsidie SECURE geopend, om micro-, kleine en middelgrote ondernemingen financieel te ondersteunen bij het (mede)financieren van kleinschalige projecten voor cyberweerbaarheid. Het kan gaan om activiteiten, goederen of diensten die gericht zijn op het kunnen voldoen aan de vereisten van de Cyber Resilience Act (CRA). Over minstens twee subsidierondes is … Meer lezenMkb-subsidie financiering cyberweerbaarheid

Status Cao Industriële Bakkerij, premie-inning SF Industriële Bakkerij en premiebetaling BPF Bakkers

Premie-inning voor het Sociaal Fonds Industriële Bakkerij loopt vanaf 2026 via het inningsportal van De Eendracht. Dit portal zal voor werkgevers en salarisadministrateurs beschikbaar worden als de Cao Industriële Bakkerij officieel in werking treed. Op dit moment is dit nog niet het geval. Werkgevers ontvangen via de NVB hierover t.z.t. bericht, de laatste stand van … Meer lezenStatus Cao Industriële Bakkerij, premie-inning SF Industriële Bakkerij en premiebetaling BPF Bakkers

Handreiking Weerbaarheid

Graag brengen wij de Handreiking Weerbaarheid: ‘Ondernemen is vooruitdenken’ van VNO-NCW en MKB-Nederland onder de aandacht. Deze handreiking is opgesteld voor ondernemers, bedrijven en brancheorganisaties, en is tot stand gekomen in afstemming met het ministerie van Economische Zaken. De handreiking bevat een praktische aanpak met voorbeeldmaatregelen waarmee ondernemingen hun weerbaarheid kunnen vergroten bij drie scenario’s: … Meer lezenHandreiking Weerbaarheid

Wat houdt de WTTA in?

De Wet Toelating Terbeschikkingstelling van Arbeidskrachten treedt per 1 januari 2027 in werking, maar reeds in 2026 kunt u er mee te maken krijgen. AWVN plaatst daarom de komende tijd regelmatig op de site informatie over de ontwikkelingen met betrekking tot de WTTA. Klik op de volgende link voor meer inhoudelijke informatie over deze belangrijke … Meer lezenWat houdt de WTTA in?

Inspirerende Webinars van Facordelta

Adviesbureau voor duurzaam en maatschappelijk ondernemen Factordelta is bezig met twee webinars aan het voorbereiden die interessant zijn voor jullie: Beide zal Annie Alting, met haar collega, geven en zijn specifiek voor de levensmiddelenindustrie. Webinar 1 – Webinar: Slim je CO₂-reductiedoelen halenWanneer: Woensdag 11 februari, 11:00-12:00Duur: ± 50 minutenWaarover: Wil jij aan de slag met CO₂-reductie, … Meer lezenInspirerende Webinars van Facordelta

Cao-lonen reageren traag op economische zorgen

De loonafspraken in cao’s blijven dalen, maar reageren nog altijd traag op verslechterende economische omstandigheden. In december 2025 kwamen nieuwe cao-afspraken gemiddeld uit op 3,4%, onder het jaargemiddelde van 3,8%. Daarmee zet de dalende trend door die sinds april 2025 zichtbaar is. AWVN maakt zich zorgen over de ontwikkeling van lonen en loonkosten en constateert … Meer lezenCao-lonen reageren traag op economische zorgen