NVB Communicatie 
In de maartvergadering van het NVB bestuur stonden een aantal belangrijke zaken op de agenda. Het eerste onderwerp betreft de bespreking van het definitieve voorstel voor de werkingssfeer van de CAO’s Industriële en Ambachtelijke bakkerij. In het laatste gesprek met Sociale Partners (NBOV, FNV en CNV) is gesproken over de omschrijving van het industriële bakkerij … Meer lezenKort verslag Bestuursvergadering NVB maart 2026
Graag attenderen wij u op de reeds eerder aangekondigde bedrijfstafel over wendbare en weerbare ketens van dinsdag 17 april a.s. van 10:00-13:00 in de Malietoren. Tijdens deze bedrijfstafel gaan we met ondernemers, bedrijven en branches om tafel over hoe je je keten wendbaar en weerbaar kunt organiseren. Aan de hand van concrete casuïstiek en cross-sectorale … Meer lezenWeerbaarheid op ketenniveau
Ontdek hoe je met ESF+ en SLIM scholing opleidingskosten verlaagt en de inzetbaarheid van medewerkers vergroot. Waarom nu investeren? Goed personeel is schaars en functies veranderen snel. Organisaties die toekomstbestendig willen blijven, hebben medewerkers nodig die blijven leren en meegroeien met nieuwe ontwikkelingen. Investeren in scholing is daarom geen keuze meer, maar een noodzaak. Tegelijkertijd laten … Meer lezenInvesteer in je medewerkers met subsidie
Steeds meer arbeidsovereenkomsten eindigen met een vaststellingsovereenkomst (VSO). Maar is het model dat je gebruikt nog wel up-to-date? In de cursus De perfecte vaststellingsovereenkomst bespreekt advocaat Erica Wits actuele ontwikkelingen, veelvoorkomende valkuilen en belangrijke aandachtspunten bij het opstellen van een VSO. Je kunt bovendien vooraf een bepaling uit de VSO die je gebruikt insturen, die … Meer lezenDe perfecte vaststellingsovereenkomst
Een sterke leercultuur zorgt voor flexibelere medewerkers, hogere productiviteit en meer werkplezier. Maar hoe staat jouw organisatie ervoor? Met de Quickscan Leercultuur krijg je in vijf minuten inzicht in hoe leren op de werkvloer wordt ingezet binnen jouw organisatie. Je ziet hoe je scoort ten opzichte van andere mkb-bedrijven en ontvangt direct gerichte verbeteradviezen. Doe … Meer lezenOntdek jouw leercultuur in 5 minuten
Hybride producten, een combinatie van dierlijke en plantaardige eiwitten, winnen snel terrein. Ze bieden een realistisch antwoord op de stagnerende eiwittransitie met een vertrouwde smaak, lagere milieu-impact en een brede consumentenacceptatie. Sinds 2024 is de interesse in deze producten weer duidelijk toegenomen, mede doordat hybride producten aantoonbaar meer mensen bereiken dan volledig plantaardige alternatieven. Daarmee … Meer lezenHybride producten kunnen de eiwittransitie versnellen
Heb je nog geen login voor het FNLI ledenportaal? Hier alles over hoe deze aan te vragen of activeren. Hieronder de relevante nieuwsberichten van de FNLI. Door op het gewenste nieuwsbericht te klikken kunt u direct inloggen op het FNLI ledenportaal en het nieuwsbericht lezen. Eenmaal ingelogd worden de berichten direct geopend als u op de … Meer lezenFNLI nieuwsberichten 2026
Nederland liet zich van zijn creatiefste kant zien tijdens het NK Broodbeleggen 2026. De tweede editie leverde verrassende inzendingen op – van snelle klassiekers tot gedurfde combinaties. Op TikTok en Instagram leefde het NK sterk: jongeren maakten eigen broodvideo’s en reageerden actief op onze video’s. Zo groeide brood uit tot landelijk nieuws én een inspiratiebron … Meer lezenImpactreport 2026 – NK Broodbeleggen
Week 10. Interessante ontwikkelingen wetgeving en voedselveiligheid 2026.
Hoewel door de Omnibus wetgeving veel bedrijven niet meer rapportage plichtig zijn, blijft duurzaamheid een thema dat aandacht vraagt. Ook in de bakkerijsector. Het Due Diligence Dashboard van Wageningen University & Research kan je hierbij helpen. Dit dashboard is een wetenschappelijk onderbouwd instrument dat bedrijven in de agro-foodsector helpt om duurzaamheids- en risico-informatie over grondstoffenketens … Meer lezenDue Diligence Dashboard (WUR)
Op veel tarweproducten zoals brood, koekjes en pasta staat een Precautionary Allergen Labelling (PAL) voor mosterd. FoodDrinkEurope heeft een bijgewerkte versie van haar standpuntnota over het gebruik van preventieve allergenenetikettering (PAL) voor mosterd in graanproducten gepubliceerd. FoodDrinkEurope geeft in deze publicatie aan dat laboratoriumtesten op aanwezigheid van mosterd in de praktijk tot vals positieve resultaten … Meer lezenVaak onnodige PAL voor mosterd op tarweproducten
In 2022 werd de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) geïntroduceerd door het ministerie van VWS. De NAPV stimuleert fabrikanten om de samenstelling van hun voedingsmiddelen te verbeteren. Het ministerie van VWS heeft Maud Theelen aangewezen als NAPV netwerkregisseur, en zij zet stap voor stap diverse partijen uit de levensmiddelenindustrie aan tafel om productverbetering aan te jagen, … Meer lezenNAPV netwerkregisseur zet brood op de agenda voor productverbetering
