header_1
verdeelstation_met_personeel_1_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden
header_2
bake_five_dsc2692
header_3
kleinbroodlijn_bolletjes_-_bron_nvb_wageningen
slide1
instructie_bij_inpakmachine_visser_alphen_aan_de_rijn_-_bron_bakefive_leusden

NVB Communicatie

Bakbekwaam.nl: alles over werken en leren in de bakkerij op één plek

Op 14 februari is informatieplatform Bakbekwaam.nl officieel gelanceerd. Daarmee is alle informatie over werken en leren in de bakkerijbranche voortaan te vinden op één website. Bakbekwaam.nl is er voor medewerkers, leidinggevenden en ondernemers in de industriële en ambachtelijke bakkerij. Zij vinden er antwoord op vragen over bijvoorbeeld training en opleiding, de cao, veilig, gezond en … Meer lezenBakbekwaam.nl: alles over werken en leren in de bakkerij op één plek

Column: Onrecht voor de gehele bakkerijbranche

De Opslag Duurzame Energie- en klimaattransitie (ODE) is een maatregel van de overheid om ervoor te zorgen dat bedrijven zo zuinig mogelijk met energie omgaan. En om de productie van duurzame energie te bekostigen. Om projecten en innovaties met betrekking tot duurzame energie te bekostigen, is de regeling Subsidie Duurzame Energie (SDE++) in het leven … Meer lezenColumn: Onrecht voor de gehele bakkerijbranche

MKB intervisies over IMVO-risicomanagement

Het uitvoeren van IMVO-risicomanagement volgens de OESO-richtlijnen is voor veel MKB-bedrijven een uitdaging. Om praktische IMVO-vragen te bespreken is een IMVO MKB-intervisiegroep in het leven geroepen, waarin voedingsmiddelenproducenten (FNLI-leden) en specerijenhandelaren (KNSV-leden) van soortgelijke bedrijfsgrootte met elkaar in gesprek gaan. Het doel is laagdrempelige uitwisseling tussen MKB-bedrijven over het toepassen van IMVO. Bedrijven dragen zelf … Meer lezenMKB intervisies over IMVO-risicomanagement

Webinarreeks due diligence: IMVO-risico’s aanpakken in de keten

Het IMVO-convenant Voedingsmiddelen biedt een reeks interessante webinars aan over due diligence en de OESO-richtlijnen. Het zijn laagdrempelige sessies waarin kort theorie, praktijk en casuïstiek worden behandeld. De webinars worden gefaciliteerd door de vakbonden CNV International en FNV, en de NGO’s Cordaid en Global March against Child Labour. Deelname is gratis en ieder webinar is … Meer lezenWebinarreeks due diligence: IMVO-risico’s aanpakken in de keten

Verbod titaniumdioxide (E171)

Vorige week is het Europese verbod op het gebruik van de kleurstof titaniumdioxide (E 171) in levensmiddelen gepubliceerd. Levensmiddelen met E 171 die vóór 7 februari 2022 zijn geproduceerd mogen tot en met 7 augustus verder in de handel worden gebracht. Na die datum mogen zij in de handel blijven tot de minimumhoudbaarheidsdatum of uiterste … Meer lezenVerbod titaniumdioxide (E171)

Begeleiding bij stoppen met roken vergroot kans van slagen

Per 1 januari 2022 zijn de rookruimtes in bedrijven gesloten en ook roken op het buitenterrein is aan strenge regels gebonden. Dé aanleiding voor onder andere Borgesius en Goedhart Bakkerijen om het Stoppen met Roken-programma aan te bieden om hun medewerkers te helpen bij het stoppen met roken. “Naar aanleiding van de wetswijziging die ervoor … Meer lezenBegeleiding bij stoppen met roken vergroot kans van slagen

STAP-subsidie beschikbaar voor branche-erkende trainingen en opleidingen in de bakkerijsector

Werkenden en werkzoekenden kunnen met ingang van dit jaar een STAP-budget van maximaal duizend euro per persoon aanvragen voor scholing en ontwikkeling. Deze individuele subsidie met de naam STAP (Stimulering Arbeidsmarkt Positie) kan worden gebruikt voor het volgen van een training, cursus of opleiding om goed inzetbaar te blijven op de arbeidsmarkt. Oók in de … Meer lezenSTAP-subsidie beschikbaar voor branche-erkende trainingen en opleidingen in de bakkerijsector

Lancering centraal communicatieplatform bakkerijbranche

Begin 2022 is een groot project binnen de bakkerijbranche afgerond en is de website www.bakbekwaam.nl live. Waar er voorheen ongeveer 12 internetsites voor de bakkerijbranche waren op het gebied van arbeid/arbeidsomstandigheden, is er nu slechts 1 centrale website. Op deze website vind je alle informatie op het gebied van de CAO, Veilig en Gezond, de … Meer lezenLancering centraal communicatieplatform bakkerijbranche

De Week van het Brood staat voor de deur!

De promo pakketten zijn inmiddels verstuurd en zullen dus op tijd op de locaties zijn. De promo pakketten bevatten verschillende items, van vitrinestickers tot posters, wat de bakkers mooie handvatten biedt om volkorenbrood te promoten. Naast de fysieke items zijn ook de speciale Week van het Brood websitepagina’s in de lucht, die we deze week … Meer lezenDe Week van het Brood staat voor de deur!

Save the date – VBZ Themabijeenkomst Portiegrootte

Op dinsdag 15 februari organiseert VBZ, in samenwerking met Schuttelaar en Partners, een online themabijeenkomst over portiegrootte. Hierbij delenafgevaardigden vanuit de wetenschap, overheid en het bedrijfsleven hun visie over de rol van portiegrootte. Geïnteresseerde NVB leden zijn van harte uitgenodigd. In 2018 ondertekenden de Nederlandse overheid en 70 maatschappelijke organisaties het Nationaal Preventieakkoord. Hierin zijn verschillende ambities … Meer lezenSave the date – VBZ Themabijeenkomst Portiegrootte

Nieuwe werkwijze voor melden van MRL overschrijdingen

De NVWA wijzigde de werkwijze voor het melden van overschrijdingen van een maximum residu limiet (MRL) voor residuen van bestrijdingsmiddelen, in het kader van artikel 19 van de Algemene Levensmiddelen Verordening (ALV, Verordening 178/2002). Met deze nieuwe werkwijze sluit Nederland aan bij de werkwijze van de Europese Commissie en de meeste andere EU lidstaten. Corrigeren … Meer lezenNieuwe werkwijze voor melden van MRL overschrijdingen