Suikerreductie in gebak – 26 oktober
NVB en FrieslandCampina nodigen banketbakkerijen uit voor een inspiratiesessie over suikerreductie in gebak. De doelstellingen van de Nationale Aanpak Productverbetering komen op ons af. Hoe gaat de Nederlandse banketsector hiermee om? Welke mogelijkheden zijn er? En hoe pas je deze toe? Je product moet natuurlijk wel lekker blijven! Tegen welke uitdagingen loop je aan? Goed … Meer lezenSuikerreductie in gebak – 26 oktober