NVB Communicatie Vanaf volgend jaar geldt een EU-breed verbod op de witte kleurstof E171, ofwel titaniumdioxide, in voedingsmiddelen. Lidstaten van de Europese Unie zijn akkoord gegaan met het voorstel dat de Europese Commisie in mei 2021 deed. Het verbod treedt begin 2022 in werking, er volgt een uitfaseringsperiode van zes maanden. Daarvoor geproduceerde levensmiddelen kunnen op de … Meer lezenVerbod op kleurstof E171 (titaniumdioxide)
Onderzoeksbureau Flycatcher heeft in opdracht van het Voedingscentrum een enquête gehouden over snacken en snoepen. De vragen zijn beantwoord door 1.500 Nederlanders van18 jaar en ouder. Daarin zegt 19% dat ze al zijn begonnen om minder te snoepen en te snacken,27% is dit binnenkort van plan en 18% wil het wel, maar start nog niet … Meer lezenNederlanders willen minder snoepen, maar zien weinig gezond aanbod
Voor ondernemers en bedrijven die een product duurzaam willen verpakken, maar nog niet goed weten waar ze moeten beginnen, heeft het Kennisinstituut Duurzaam Verpakken (KIDV) de Sustainable Packaging Support Tool ontwikkeld. Deze tool biedt een handvat voor de eerste stappen naar een duurzame product-verpakkingscombinatie. Aan het eind heeft de gebruiker een lijst met eisen voor … Meer lezenKIDV lanceert Sustainable Packaging Support Tool
Op 12 november vindt het “SimplyOK Allergen Management Symposium” plaats (Engelstalig). Tijdens dit 2 uur durende online evenement voor de voedingsmiddelenindustrie, retail en certificatie-instellingen wordt je op de hoogte gebracht van de laatste internationale ontwikkelingen op het gebied van allergenenmanagement. Ondanks alle inspanningen de afgelopen tien jaar op het gebied van voedselveiligheid, nemen recalls in … Meer lezenSimplyOK allergenen management symposium
Het IMVO-Convenant Voedingsmiddelen presenteert in samenwerking met de maatschappelijke programma’s van Nevi, hét kennisnetwerk voor inkoop- en supply management, een Nevi-training over IMVO en inkoop, specifiek voor de voedingsmiddelensector. In twee middagen gaan deelnemers aan de slag met hoe een onderneming zijn invloed in de toeleveringsketen kan vergroten om positieve impact te maken. De training … Meer lezenTraining IMVO en inkoop
Maak er gebruik van, attendeer je medewerker van 58-60 jaar hierop. Het geeft voor collega’s veel inzicht in de mogelijkheden van deze regeling. En vaak blijken de financiële consequenties heel erg mee te vallen. Regelmatig horen we de uitspraak “ik zou willen dat ik eerder aan deze regeling was gaan deelnemen”. Er zijn in 2021 … Meer lezenRegionale voorlichtingsbijeenkomsten Vitaliteitsregeling
Futuremakers is het nieuwste event over werken in de voedingsmiddelenindustrie. En dus ook in de industriële bakkerij. Tijdens deze bijeenkomst draait het om elkaar ontmoeten. Op een laagdrempelige manier gaan bedrijfsleven, studenten en werkzoekenden met elkaar in gesprek. De pilot vond plaats op 13 oktober in Leeuwarden. Met initiatiefnemers Bakery Sweets Center, Mobiliteitsnetwerk Noord-Nederland, Fryslân … Meer lezenFUTUREMAKERS
In 2022 wordt het STAP-budget geïntroduceerd. STAP staat voor Stimulering Arbeidsmarktpositie en vervangt de huidige belastingaftrek voor scholingskosten bij de inkomstenbelasting. Deze belastingaftrekregeling komt per 1 januari 2022 te vervallen. Om goed inzetbaar te zijn op de arbeidsmarkt is het belangrijk dat mensen zich blijven ontwikkelen. Met het STAP-budget kunnen werknemers doorgroeien in het bedrijf … Meer lezenNieuwe stimulans voor opleiden – STAP-subsidie in plaats van scholingsaftrek
De formatie van het nieuwe kabinet gaat op zijn zachts gezegd niet echt vlot. Inmiddels staat deze al in de top 3 van langste formaties. Desalniettemin hebben VVD en D66 een conceptregeerakkoord geschreven waarin de contouren van het komende kabinet zijn geschetst. Wat staat er in dit conceptregeerakkoord dat van belang is voor de bakkerijsector? … Meer lezenColumn: Kabinetsformatie en duurzame toekomst
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een nieuwe versie van infoblad 85 gepubliceerd. Dit infoblad heeft tot doel een aantal teksten uit de Europese Verordening (EG) Nr. 2073/2005 ‘inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen’ toe te lichten, met name daar waar de verordening verschillende interpretaties toelaat. Ten opzichte van de vorige versie (van juni 2019) … Meer lezenUpdate infoblad 85 microbiologische criteria
Europese Commissie keurt campagne aanvraag goed WAGENINGEN, 27 september 2021– Vanaf 2022 zal het goede verhaal van brood weer volop te zien zijn in een nieuwe imagocampagne. De Europese Commissie heeft de subsidieaanvraag goedgekeurd die was ingediend door het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) en Instituut Brood & Gezondheid, namens maar liefst 7 Nederlandse en Belgische … Meer lezenBrood opnieuw in de picture
Vanaf 1 januari 2022 verandert de wetgeving rond rookruimtes in bedrijven. Rookruimtes zijn vanaf dan (inpandig dan wel verbonden met het pand) verboden. Een goed moment om definitief afscheid te nemen van de sigaret. Veilig en Gezond in het bakkersbedrijf biedt dit najaar het programma Stoppen met Roken aan om rokers een steun in de … Meer lezenProgramma Stoppen met Roken
