NVB Communicatie In november 2019 heeft staatssecretaris Blokhuis van Volksgezondheid, Welzijn en Sport bekend gemaakt dat hij de Nutri-Score wil invoeren als voedselkeuzelogo. Het is de bedoeling dat er een internationale organisatie voor Nutri-Score komt. Een overleg is inmiddels gestart met de aan Nutri-Score deelnemende landen, zo meldt de staatssecretaris aan de Tweede Kamer. De berekening achter … Meer lezenOntwikkelingen Nutri-Score
Het ministerie van VWS is momenteel bezig met het ontwikkelen van een nieuwe aanpak voor productverbetering. Ze is ook de invoering van Nutri-Score aan het voorbereiden. Het ministerie van VWS heeft een enquête opgesteld, waarin levensmiddelenproducenten worden uitgenodigd hun visie te geven op stimuleringsmaatregelen die ingezet kunnen worden voor productverbetering. Daarnaast wordt gevraagd naar de … Meer lezenEnquête VWS over stimulering van productverbetering & inzet Nutri-Score
Op woensdag 1 juli is het zover en treden de wijzigingen van het Warenwetbesluit Meel en brood officieel in werking. De benamingen van heel veel broden zullen veranderen. De voorbereidingen voor deze wijzigingen zijn al lange tijd aan de gang. Begin dit jaar zijn er diverse ledenbijeenkomsten georganiseerd. Voor de wijzigingen geldt een overgangstermijn van … Meer lezenNieuw Warenwetbesluit Meel en brood treedt in werking
Op naar groei van imago en broodconsumptie Meer brood op de plank! Met die intentie heeft het Nederlands Bakkerij Centrum, namens de bakkerijsector, een aanvraag bij de Europese Commissie ingediend voor een vervolg op de imagocampagne ‘Brood. Goed verhaal’. De huidige campagne loopt dit jaar af, maar met de nieuwe aanvraag komt er aan ‘Brood. … Meer lezenVoortzetting broodcampagne in 2021 t/m 2023
Op zaterdag 4 juli gaan de deuren van het Nederlands Bakkerijmuseum Hattem weer open voor het publiek. In het lekkerste museum van Gelderland bent u als vanouds welkom om u onder te dompelen in de geschiedenis van brood en banket. Voor de jeugd zijn er ook deze schoolvakantie volop activiteiten. Weliswaar in aangepaste vorm, maar … Meer lezenZomervakantie in het Nederlands Bakkerijmuseum
Ondanks de Corona perikelen is de NVB werkgroep RIenE er samen met vertegenwoordigers van de vakorganisaties CNV en FNV in geslaagd om een update van de RIenE te maken. Inmiddels is deze RIenE goedgekeurd door het Steunpunt RIenE. Dat houdt in dat de nieuwe RIenE weer voor een periode van 3 jaar gebruikt kan worden … Meer lezenLicentie RIenE Industriële Bakkerijen verlengd
Per 1 juli zal het minimumloon weer worden aangepast. Meer hierover leest u op de website van de Rijksoverheid. Als gevolg van deze aanpassingen, zullen ook de loontabellen van de industrie worden aangepast. Enkele schalen/tredes komen door de aanpassing per 1 juli van het minimumloon dan onder dit niveau. In de bijlage treft u de nieuwe … Meer lezenAanpassing loontabellen agv nieuwe minimumloon per 1 juli 2020
Op het eerste gezicht lijkt het rozengeur en maneschijn in de bakkerijbranche. De bakkerijen waren de gehele Coronatijd open en konden “gewoon” doorwerken en produceren. Even dieper blijkt ook hoe de coronacrisis grote effecten heeft op de omzet en kostenontwikkeling in de bakkerijbranche. Samen met Marie-Hélène Zengerink van de NBOV besprak NVB directeur Wim Kannegieter … Meer lezenBakkerijbranche verliest meer dan 100 miljoen euro omzet in 2020 door corona
U kent het wel. Er is een storing en in allerijl wordt iemand van de technische dienst gevraagd om het probleem op te lossen. De TD-er heeft niet helemaal het juiste gereedschap bij zich maar denkt toch het probleem snel op te kunnen lossen. Hij neemt daardoor iets meer risico dan hij anders zou doen … Meer lezenSlimme planning van het onderhoud voorkomt arbeidsongevallen
De Nationale Bakkerij Academie start vanaf mei met het geven van online trainingen voor broodbakkers, banketbakkers, productiemedewerkers en verkoopmedewerkers in de bakkerij. De kosten voor deze training worden volledig gesubsidieerd door het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf voor deelnemers uit ambachtelijke of industriële bakkerijen die afdragen aan het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf. Blijven ontwikkelen Door middel van de online … Meer lezenNationale Bakkerij Academie start met online trainingen
Het coronavirus beheerst ons dagelijkse leven. Inmiddels merkt elke sector de impact van het coronavirus, al wordt niet ieder bedrijf even hard geraakt. Ook in de voedingssector zijn de gevolgen merkbaar, afhankelijk van de gekozen product markt combinatie. Het coronavirus heeft de kwetsbaarheden in keten wel blootgelegd. Opvallend is de oproep tot blijven innoveren en … Meer lezenCorona impact: wat zien we in de sector food & agri
Deze maand heeft Vindsubsidies een nieuwe white paper gepubliceerd over de actuele stand van zaken m.b.t. het aanvragen van subsidies op het gebied van investeringen in het productieproces. Daar liggen ook voor industriële bakkerijen volop kansen. Via deze link komt u bij de white paper. Doe er uw voordeel mee. Wim Kannegieter w.kannegieter@nedverbak.nl
