NVB Communicatie In mei heeft het bestuur van de NVB een tweede digitale vergadering gehad. In deze meeting is het bestuur bijgesproken over de gevolgen van de Corona crisis voor de bakkerijwereld. Tevens is gesproken over de activiteiten van de NVB in relatie tot de verschillende koepelorganisaties (FNLI en VNONCW). Juist nu blijkt hoe waardevol de aansluiting … Meer lezenKort verslag bestuursvergadering NVB mei 2020
Inmiddels is het derde en laatste jaar van de huidige imago campagne Brood. Goed Verhaal. gestart met de clip op TV, radio en social media. Mede dankzij deze campagne is de broodconsumptie in Nederland van een jarenlange daling naar een stabilisatie (2018) en groei gegaan (2019). Dit laatste jaar hopen we deze ontwikkeling verder door … Meer lezenEU imago campagne Brood. Goed Verhaal.
De NVWA heeft op basis van de resultaten in 2019 opnieuw het vertrouwen uitgesproken in Riskplaza. De acceptatie van Riskplaza op ketenborging.nl wordt verlengd. Dit betekent dat NVWA bij Riskplaza-audit+ gecertificeerde bedrijven aangepast/verminderd toezicht uitvoert op de beheersing van voedselveiligheidsgevaren afkomstig van grondstoffen. Bron: Riskplaza Nieuwsbrief, 2 april 2020 Edith van Peijkennis@nedverbak.nl
Graag attenderen wij u in deze nieuwsbrief op een aantal FNLI Flitsen. Flits 28 | SOL biedt ondersteuning bij het collegiaal in- en uitlenen van personeel tijdens de coronacrisis Flits 29 | FNLI-bureau intensiveert COVID-19 gerelateerde werkzaamheden Flits 30 | Inventarisatie COVID-19 en mogelijke issues met etikettering Flits 31 | Oproep- inventariseer Persoonlijke Beschermingsmiddelen (PBM’s) … Meer lezenFNLI Flitsen
Het Ministerie van VWS is samen met het RIVM en het Voedingscentrum een nieuw systeem tot stimulering van productverbetering aan het ontwikkelen. De overheid houdt momenteel een internetconsultatie tot en met begin mei (de einddatum wordt waarschijnlijk verlengd). Een ieder kan reageren op de voorgestelde aanpak en aangeven of deze uitvoerbaar, haalbaar en voldoende ambitieus is. Het … Meer lezenInternetconsultatie nieuw systeem productverbetering
Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) heeft een dossier over het Warenwetbesluit Meel en brood online geplaatst. Dit dossier biedt een overzicht van alle regels en acties met betrekking tot het nieuwe Warenwetbesluit Meel en brood. En vormt een fijne aanvulling op de toelichting die we hebben gegeven tijdens de diverse leden bijeenkomsten. Documentatie van deze … Meer lezenHulpmiddelen bij implementatie nieuw Warenwetbesluit
In het huidige Corona tijdperk zien we ons gesteld voor de grote uitdagingen waar kinderen en kwetsbare groepen in digitaal opzicht mee geconfronteerd worden. We zijn nog steeds actief bezig met deze inventarisatie. In dat kader vragen we graag uw aandacht voor het volgende initiatief: In deze tijd van Corona-maatregelen zijn we meer dan ooit … Meer lezenHulpvraag vanuit samenwerkingsverband “Adaptieve Krijgsmacht”
Bureau Veilig en Gezond in het bakkersbedrijf adviseert werkgevers en werknemers over arbeidsomstandigheden en duurzame inzetbaarheid. Om bredere input te verzamelen voor bestaand en nieuw beleid en om instrumenten te toetsen, zijn we op zoek naar een brede groep van vertegenwoordiging vanuit de sector. Daarvoor wordt een speciaal panel opgericht. Doel van het panel Organiseren van … Meer lezenBureau Veilig en Gezond zoekt panelleden
De werkgeversorganisaties NVB en NBOV en de werknemersorganisaties FNV en CNV Vakmensen zijn trots op alle 2.000 werkgevers en 50.000 medewerkers die werkelijk alles op alles zetten om de bakkersbedrijven in deze uitzonderlijke tijd door de coronacrisis te loodsen om de 17,4 miljoen Nederlanders van brood en banket te voorzien! Het allerbelangrijkste: volg de instructies … Meer lezenSamen sterk in Coronacrisis
Bijgaand ontvangt u het document m.b.t. de jaarplanning van de activiteiten van de EU campagne voor het derde en laatste jaar van de EU imagocampagne Brood – Goed verhaal. Inmiddels wordt hard gewerkt aan de aanvraag van Nederlandse en Belgische brancheorganisaties voor een nieuwe 3 jarige broodcampagne. Gezien het succes van de eerste campagne hopen we op … Meer lezenJaarplanning 2020 EU brood campagne
EFSA heeft advies uitgebracht over de volksgezondheidsrisico’s als gevolg van aflatoxines in voedsel. Aflatoxinen zijn genotoxisch en aflatoxine B1 kan bij mensen leverkanker veroorzaken. Uit het onderzoek bleek dat granen en producten op basis van graan de grootste bijdrage leveren aan de gemiddelde chronische blootstelling aan aflatoxine B1. Sommige onderzoeken, met name voor de jongere … Meer lezenGezondheidsrisico’s van aflatoxines in voedsel
Internationale voedselontwerpwedstrijd Ecotrophelia 2020 zoekt coaches uit de levensmiddelenindustrie. Deze coaches zijn productontwikkelaars en/of marketeers met wie de studenten kunnen sparren in het proces om te komen tot een nieuw gezond en duurzaam product. Leuk en dankbaar werk, en een mooie manier om in contact te komen met jong talent. Heeft u belangstelling om een Ecotrophelia … Meer lezenInternationale voedselontwerpwedstrijd Ecotrophelia
