NVB Communicatie 
Heb je nog geen login voor het FNLI ledenportaal? Hier alles over hoe deze aan te vragen of activeren. Hieronder de relevante nieuwsberichten van de FNLI. Door op het gewenste nieuwsbericht te klikken kunt u direct inloggen op het FNLI ledenportaal en het nieuwsbericht lezen. Eenmaal ingelogd worden de berichten direct geopend als u op de … Meer lezenFNLI nieuwsberichten 2025
Het Europees Parlement heeft ingestemd met het vereenvoudigen van de EU-ontbossingswet. Deze wet werd in 2023 aangenomen om ervoor te zorgen dat producten als cacao, soja, palmolie, koffie, die in de EU worden verkocht niet afkomstig zijn van ontbost land. Bedrijven krijgen een jaar extra om aan de regels te voldoen en er komen eenvoudigere … Meer lezenEU ontbossingswet 1 jaar uitgesteld
De vereenvoudiging van de Europese duurzaamheidsverslaggeving en due diligence is naderbij. De Europese Raad en het Parlement hebben een akkoord bereikt om de richtlijnen inzake corporate sustainability reporting (CSRD) en corporate sustainability due diligence (CSDDD) te vereenvoudigen. Het wachten is nog even op officiële goedkeuring. Als dit voorstel wordt aangenomen, betekent dat dat voor ongeveer … Meer lezenEU Raad en Parlement akkoord om duurzaamheidsrichtlijnen te vereenvoudigen
Save the date – Op dinsdag 9 juni 2026 organiseren NBC een HR-bijeenkomst waarin kennis, inspiratie en ontmoeting centraal staan. Tijdens deze dag gaan HR-professionals met elkaar in gesprek over modern werkgeverschap, jongeren in de bakkerij, praktijkervaringen uit de sector en actuele ontwikkelingen rondom veilig en gezond werken. Yvonne van Sark van jongerenadvies bureau Youngworks … Meer lezenInspirerende HR-bijeenkomst over modern werkgeverschap
In 2025 heeft de NVB samen met Nebafa en NBC opnieuw ingezet op de broodcampagne om de goede kanten van brood onder de aandacht te brengen. Dit keer lag de focus op een nieuw thema dat brood extra relevant maakt voor consumenten. Hoewel er geen grote tv‑commercials zijn ingezet, zijn er wél zichtbare resultaten geboekt. … Meer lezenWat levert een jaar broodcampagne op?
Door de verhoging van het Wettelijk Minimumloon (WML) zijn de salaristabellen aangepast. De nieuwe loontabellen vind je op de cao-pagina van bakbekwaam-industrie.nl en via onderstaande link. Zoals gebruikelijk zijn de loonschalen die door het WML worden ingehaald donkergrijs gearceerd. Bekijk hier de tabellen
Het vinden en behouden van jonge medewerkers blijft een grote uitdaging binnen de bakkerijsector. Steeds vaker worden jonge arbeidsmigranten aangenomen, waardoor een diverse groep jonge mensen in onze industriële bakkerijen aan het werk is. Om inzicht te krijgen in hoe we deze generatie kunnen behouden, heeft NBC in opdracht van het Sociaal Fonds Bakkersbedrijf onderzoek … Meer lezenRapport: behoud van jonge werknemers
Medio november bereikte ons het bericht dat Bram Mandemaker, oud directeur van de Nederlandse Vereniging voor de bakkerij, op 24 juni 2025 is overleden. Bram heeft veel voor de NVB betekend in de jaren dat hij directeur van de vereniging was. Zo stond hij aan het begin van de ontwikkeling van de Broban krat en … Meer lezenOverlijden Bram Mandemaker
De Regio Atlas van SBB is gepubliceerd en te raadplegen via: Regionale Atlas. De Regionale Atlas geeft een overkoepelend beeld van de aansluiting tussen mbo-onderwijs en de arbeidsmarkt per regio, met kerncijfers over mbo’ers: studenten, gediplomeerden, doorstroom, stagekansen, vacatures voor schoolverlaters en baankansen. De Regio Atlas positioneert zich als een praktisch beleidsinstrument dat besluitvorming ondersteunt … Meer lezenDe regionale Atlas staat Live!
De Nederlandse levensmiddelenindustrie zag in 2024 een lichte groei in productiewaarde tot €114,2 miljard. Ook de toegevoegde waarde en arbeidsproductiviteit namen opnieuw toe. Ondanks aanhoudende kostenstijgingen en geopolitieke spanningen blijft de sector een stabiele pijler voor de Nederlandse economie. Tegelijkertijd staat de productie onder druk door stijgende kosten. De toegevoegde waarde groeide tot 17,7 miljard … Meer lezenFNLI Levensmiddelen Monitor 2025
Op 4 november organiseerde we samen met Verpact een inspirerende bijeenkomst over duurzaam verpakken in de bakkerijsector. Hiermee brachten we experts en bakkerijprofessionals samen. Met de deelnemers uit de sector gingen we in op actuele ontwikkelingen, zoals: 🔹 Recyclebare verpakkingen en technische innovatiesVan mono-materiaaloplossingen tot herbruikbare broodzakken en eetbare labels: de praktijkvoorbeelden lieten zien dat innovatie en … Meer lezenVan broodzak tot beleid: samen naar duurzame verpakkingen in de bakkerij
Afgelopen zomer zijn in het kader van de jaarlijkse zoutmonitoring opnieuw 500 broden bemonsterd bijzowel industriële als ambachtelijke bakkerijen. De broden zijn getoetst aan de wettelijke norm van 1,8% zout op droge stof. Met een gewogen gemiddelde van 1,56% zout op droge stof is er sprake van een stabiel zoutgehalte in het Nederlandse brood. De sector voldoet gemiddeld ruim … Meer lezenWeer stabiel zoutgehalte in brood – zoutmonitoring 2025
