Foodvalley lanceert Praktische Gids voor Herformulering en Innovatie
Bakkerijen die hun producten willen verbeteren op het gebied van gezondheid, krijgen er een waardevol hulpmiddel bij. Foodvalley heeft de Praktische Gids voor Herformulering en Innovatie gepubliceerd: een toegankelijk en concreet naslagwerk dat ondersteuning biedt bij het ontwikkelen van voedingsmiddelen met minder suiker, zout of verzadigd vet – en meer vezels – zonder in te … Meer lezenFoodvalley lanceert Praktische Gids voor Herformulering en Innovatie