NVB Communicatie 
De Levensmiddelendatabank (LEDA) vormt de basis voor de monitoring binnen de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV) en voor de datavoorziening aan het Voedingscentrum. Wanneer fabrikanten en hun afnemers producten niet goed verwijderen in data systemen als GS1, SIM en PS in foodservice – met name wanneer geen einddatum wordt ingevoerd – blijven deze producten onterecht actief … Meer lezenOproep: aandacht voor je productdata
Eind januari 2026 is de Europese mkb-subsidie SECURE geopend, om micro-, kleine en middelgrote ondernemingen financieel te ondersteunen bij het (mede)financieren van kleinschalige projecten voor cyberweerbaarheid. Het kan gaan om activiteiten, goederen of diensten die gericht zijn op het kunnen voldoen aan de vereisten van de Cyber Resilience Act (CRA). Over minstens twee subsidierondes is … Meer lezenMkb-subsidie financiering cyberweerbaarheid
Premie-inning voor het Sociaal Fonds Industriële Bakkerij loopt vanaf 2026 via het inningsportal van De Eendracht. Dit portal zal voor werkgevers en salarisadministrateurs beschikbaar worden als de Cao Industriële Bakkerij officieel in werking treed. Op dit moment is dit nog niet het geval. Werkgevers ontvangen via de NVB hierover t.z.t. bericht, de laatste stand van … Meer lezenStatus Cao Industriële Bakkerij, premie-inning SF Industriële Bakkerij en premiebetaling BPF Bakkers
Graag brengen wij de Handreiking Weerbaarheid: ‘Ondernemen is vooruitdenken’ van VNO-NCW en MKB-Nederland onder de aandacht. Deze handreiking is opgesteld voor ondernemers, bedrijven en brancheorganisaties, en is tot stand gekomen in afstemming met het ministerie van Economische Zaken. De handreiking bevat een praktische aanpak met voorbeeldmaatregelen waarmee ondernemingen hun weerbaarheid kunnen vergroten bij drie scenario’s: … Meer lezenHandreiking Weerbaarheid
De Wet Toelating Terbeschikkingstelling van Arbeidskrachten treedt per 1 januari 2027 in werking, maar reeds in 2026 kunt u er mee te maken krijgen. AWVN plaatst daarom de komende tijd regelmatig op de site informatie over de ontwikkelingen met betrekking tot de WTTA. Klik op de volgende link voor meer inhoudelijke informatie over deze belangrijke … Meer lezenWat houdt de WTTA in?
Adviesbureau voor duurzaam en maatschappelijk ondernemen Factordelta is bezig met twee webinars aan het voorbereiden die interessant zijn voor jullie: Beide zal Annie Alting, met haar collega, geven en zijn specifiek voor de levensmiddelenindustrie. Webinar 1 – Webinar: Slim je CO₂-reductiedoelen halenWanneer: Woensdag 11 februari, 11:00-12:00Duur: ± 50 minutenWaarover: Wil jij aan de slag met CO₂-reductie, … Meer lezenInspirerende Webinars van Facordelta
De loonafspraken in cao’s blijven dalen, maar reageren nog altijd traag op verslechterende economische omstandigheden. In december 2025 kwamen nieuwe cao-afspraken gemiddeld uit op 3,4%, onder het jaargemiddelde van 3,8%. Daarmee zet de dalende trend door die sinds april 2025 zichtbaar is. AWVN maakt zich zorgen over de ontwikkeling van lonen en loonkosten en constateert … Meer lezenCao-lonen reageren traag op economische zorgen
De overgangstermijn van het nieuwe beleid voor kruisbesmetting en Precautionary Allergen Labeling (PAL) is per 1 januari 2026 afgelopen. Over dit onderwerp is eerder gecommuniceerd en zijn trainingen verzorgd. Nieuw beleid Het nieuwe allergenenbeleid rondom PAL heeft als doel het gebruik van waarschuwingen zoals “kan sporen bevatten van” te beperken. PAL wordt alleen toegepast wanneer … Meer lezenKruisbesmetting allergenen & PAL – vervolg
Week 52 en week 1 Opnieuw stijging spoedsluitingen door NVWA vanwege plaagdieren De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) ziet in 2025 weer een toename van het aantal spoedsluitingen van voedselbedrijven vanwege ernstige plaagdierenoverlast. De NVWA sloot 75 winkels en horecagelegenheden, terwijl in 2024 57 bedrijven tijdelijk hun deuren moesten sluiten vanwege overlast van plaagdieren. In … Meer lezenInteressante ontwikkelingen wetgeving en voedselveiligheid 2025
Op 9 februari vindt een webinar plaats waarin Wageningen Universiteit haar nieuwe Due Diligence Dashboard introduceert: een tool die je als bakkerij helpt om inzicht te krijgen in je eigen organisatie en mogelijke risico’s te inventariseren. Tijdens deze sessie leggen zij uit hoe het dashboard werkt en laten ze zien hoe nationale en subnationale risicoscores … Meer lezen9 feb: Webinar Due Diligence Dashboard – Krijg inzicht in je ketens
Vanaf maandag start de 2e editie van het NK Broodbeleggen. Na het succes van vorig jaar is dit hét moment om jouw creativiteit te laten zien en consumenten te inspireren met verrassende broodbelegcombinaties. Dit jaar zit niemand minder dan foodcreator en broodliefhebber Soraya Riem in de jury. Het NK Broodbeleggen zet brood in de spotlight … Meer lezenNK Broodbeleggen 2026: bouw jij het lekkerste broodje van Nederland?
De European Food Information Council (EUFIC) roept Europeanen op om vaker te kiezen voor volkorenproducten, als antwoord op het aanhoudende tekort aan voedingsvezels in het dagelijkse dieet. Volgens EUFIC blijft de gemiddelde vezelinname in vrijwel alle Europese landen structureel onder de aanbevelingen. Voor bakkerijen onderstreept deze oproep de groeiende maatschappelijke en nutritionele druk om het … Meer lezenEUFIC vergroot druk op volkorenaanbod in Europa
